Que tal uma receita prática, rápida e deliciosa para o almoço ou jantar? O empadão cremoso de liquidificador é a escolha perfeita para quem quer comer bem sem complicação. Com uma massa leve e um recheio saboroso de presunto, queijo e champignon, essa receita conquista todo mundo logo na primeira mordida!
O preparo é simples e não exige muita habilidade na cozinha, basta bater os ingredientes no liquidificador, montar o empadão e levar ao forno. Em apenas uma hora, você tem uma refeição caseira que rende até 8 porções e agrada tanto em dias corridos quanto em momentos especiais. Sirva com uma saladinha verde ou legumes cozidos e tenha um prato completo para surpreender a família ou os amigos.
Veja a receita completa abaixo:
Empadão cremoso de liquidificador
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
- 2 xícaras (chá) de queijo prato em cubos
- 1 xícara (chá) de champignon em lâminas
- 2 ovos batidos
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.
- Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador, espalhe metade em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.
