Biscoito de Milho Perfeito para o Café da Tarde

Este delicioso biscoito de milho é a pedida certa para aquecer o coração em dias frios ou simplesmente para tornar seu café da tarde inesquecível. Com uma textura que derrete na boca e um sabor caseiro irresistível, prepare essa delícia para o café da tarde e surpreenda a todos com a sua simplicidade e sabor autêntico. Ideal para compartilhar com a família e amigos, este biscoito de milho é um verdadeiro abraço em forma de comida.

Ingredientes para o Biscoito de Milho:

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de farinha de milho (para um sabor autêntico e benefícios nutricionais)

• • • 1 xícara (chá) de polvilho doce

• • • 1 colher (chá) rasa de sal

• • • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• • • 5 colheres (sopa) de leite integral

• • • Margarina e farinha de trigo para untar as assadeiras

Modo de Preparo do Biscoito de Milho:

1. 1. • Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo, a farinha de milho, o polvilho doce e o sal. Essa técnica ajuda a aerar a massa e evita grumos, garantindo um biscoito de milho mais leve.

1. 1. • Adicione a manteiga em pedaços e, com as pontas dos dedos, trabalhe a mistura até obter uma textura de farofa grossa. É importante não sovar demais para que o biscoito de milho fique macio e desmanchando na boca.

1. 1. • Incorpore o leite, misturando apenas o suficiente para ligar a massa. Se necessário, adicione um pouco mais de leite, colher por colher, até que a massa esteja homogênea e maleável. Não precisa ficar preocupado em sovar a massa excessivamente.

1. 1. • Modele pequenos rolinhos com a massa e corte em pedaços do tamanho desejado, ou se preferir, use um garfo para criar texturas decorativas na superfície. Esta é uma ótima atividade para fazer com as crianças!

1. 1. • Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O tempo pode variar dependendo do seu forno.

1. 1. • Retire do forno, deixe amornar na própria assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente. Sirva os biscoitos de milho mornos ou frios. Aproveite para prepare essa delícia para o café da tarde, acompanhando um café fresquinho ou um chá quentinho!

Para Acompanhar ou Variar seu Café da Tarde, Experimente Também:

• • • Pão de Queijo Caseiro: Um clássico mineiro que combina perfeitamente com o sabor suave do biscoito de milho.

• • • Bolo de Fubá Cremoso: Outra opção deliciosa à base de milho, para quem ama quitutes de fazenda e texturas macias.

• • • Broa de Milho Simples: Ideal para quem busca uma receita igualmente fácil e saborosa para o lanche da tarde.