Ingredientes

• 1. Num liquidificador coloque leite, a cebola cortada em 4 partes e proteína texturizada de soja miúda.

• 2. Bata bem.

• 3. Transfira a mistura para uma panela em fogo médio e adicione caldo de galinha já dissolvido na água e sal a gosto.

• 4. Não pare de misturar e adicione AOS POUCOS farinha de trigo integral e misture até formar uma bola e desgrudar da panela.

• 5. Retire pequenas porções, coloque o recheio de frango com legumes e dê o formato de coxinha.

• 6. Passe pela farinha de rosca e leve ao forno até que estejam douradas.

• 1. Numa tigela misture peito de frango cozido e picadinho, legumes cozidos e ralados e tempero a gosto.

• 2. Recheie as coxinhas.