Quindim Diet: Sabor Tropical e Leveza na Sua Mesa

Desfrute do clássico sabor brasileiro sem culpa com esta deliciosa receita de Quindim Diet. Perfeito para quem busca uma sobremesa leve e cheia de sabor, este quindim mantém toda a cremosidade e doçura que você ama, mas adaptado para um estilo de vida mais saudável. Surpreenda-se com a facilidade e o resultado impecável desta versão light.

Ingredientes do Quindim Diet

• • • 3 unidades de gema de ovo

• • • 1/2 colher (sopa) de margarina light

• • • 1 xícara (chá) de adoçante culinário (granular ou em pó)

• • • 1/2 xícara (chá) de água

• • • 1 colher (chá) de agar-agar em pó

• • • 4 colheres (sopa) de coco ralado fino (fresco ou seco sem açúcar)

Modo de Preparo do Quindim Diet

1. 1. • Em um liquidificador, adicione as gemas, a margarina light, o adoçante culinário, a água e o agar-agar em pó. Bata bem até obter uma mistura completamente homogênea.

1. 1. • Incorpore o coco ralado à mistura e pulse rapidamente apenas para misturar. Evite bater demais para manter a textura do coco e garantir que seu Quindim Diet fique perfeito.

1. 1. • Unte 16 forminhas individuais de quindim (ou forminhas de empada) com bastante margarina light. Essa etapa é crucial para que o quindim desenforme perfeitamente e mantenha seu formato característico.

1. 1. • Distribua a massa uniformemente nas forminhas untadas, preenchendo cada uma delas com a deliciosa mistura.

1. 1. • Leve as forminhas ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 30 minutos. Para um banho-maria eficaz, utilize uma assadeira maior com água quente, garantindo que a água cubra pelo menos a metade da altura das forminhas de quindim.

1. 1. • Após assar, retire do forno e deixe amornar. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno e, se desejar, coloque em forminhas de papel para servir. Agora é só saborear seu incrível Quindim Diet!

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