Cookies de Chocolate: Experimente Versão Caseira
Quem resiste ao aroma convidativo e à textura perfeita de um bom cookie recém-assado? Prepare-se para se apaixonar por esta receita de Cookies de chocolate: experimente versão caseira, ideal para aquele desejo súbito de um doce delicioso e que fica pronto em tempo recorde. Com esta versão caseira, você transformará ingredientes simples em uma experiência gastronômica inesquecível, perfeita para compartilhar ou saborear sozinho!
Tempo: 35min
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes para os seus Cookies de chocolate: experimente versão caseira:
- 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (ele confere umidade e um sabor caramelizado delicioso!)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 ovo
- 300g de chocolate meio amargo picado (ou em gotas, para facilitar)
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
Modo de preparo dos Cookies de chocolate: experimente versão caseira:
- Em uma tigela grande, comece misturando a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e o chocolate em pó. Certifique-se de que a mistura fique bem homogênea.
- Adicione o ovo levemente batido e incorpore-o completamente à massa. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando até obter uma massa consistente.
- Junte o fermento em pó e misture delicadamente. Por último, adicione o chocolate meio amargo picado, incorporando-o à massa com as mãos para distribuir uniformemente. Para um toque extra, experimente adicionar um pouco de flor de sal neste passo para realçar o sabor do chocolate! Se você é fã de sobremesas que derretem na boca, confira também nossa receita de Brownie de Chocolate.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma forrada com papel-manteiga, deixando um bom espaço entre elas, pois elas se espalharão durante o cozimento.
- Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas, mas o centro ainda pareça macio. Isso garante a textura perfeita que todos amam em um cookie.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco na própria forma antes de transferir para uma grade para resfriar completamente. Se não for consumir imediatamente, armazene seus deliciosos Cookies de chocolate: experimente versão caseira em um pote de vidro hermético por até 7 dias para manter a crocância e o frescor. Para variar nas suas receitas de biscoitos, veja também como fazer Biscoito Amanteigado!
Sugestões de outras delícias para você:
Se você adorou fazer e saborear estes Cookies de chocolate: experimente versão caseira, certamente vai querer conferir outras opções igualmente deliciosas e práticas do nosso site:
- Muffin de Chocolate: Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, uma delícia!
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Uma combinação clássica que agrada a todos.
- Pão de Mel Caseiro: Para quem busca um doce com sabor de infância.
