Receita de Mousse de Morango Prática e Saborosa
Procurando a sobremesa perfeita que une sabor, leveza e facilidade? A receita de mousse de morango prática e saborosa é a escolha ideal! Cremosa, refrescante e incrivelmente fácil de preparar, esta mousse é a aposta certa para encantar a todos e finalizar qualquer refeição com chave de ouro.
Tempo: 20 minutos (+ 4 horas de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de morangos picados (frescos e maduros para o melhor sabor)
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1 lata de creme de leite sem soro gelada (veja como tirar o soro para uma mousse mais firme)
- 2 claras de ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo:
- Comece picando os morangos grosseiramente e reserve. Eles darão um toque especial de fruta fresca à sua mousse de morango.
- Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em pó no leite quente. Mexa bem até que os grânulos se desfaçam completamente e, em seguida, deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador, bata os morangos picados (reservados no passo 1) com a gelatina já dissolvida e fria e o creme de leite sem soro. Bata até obter um creme homogêneo e reserve.
- Em outra tigela, bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com um batedor manual. Quando estiverem firmes, adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro brilhante e firme. Se precisar de dicas, confira como fazer claras em neve perfeitas.
- Com muito cuidado e delicadeza, incorpore as claras em neve ao creme de morango que está reservado. Faça movimentos suaves de baixo para cima para não perder o volume. Este passo é crucial para a leveza da sua receita de mousse de morango prática e saborosa.
- Despeje a mistura em uma compoteira grande ou em taças individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que a mousse fique bem firme e refrescante.
- Antes de servir, decore com morangos frescos picados ou em metades. Sirva sua deliciosa receita de mousse de morango prática e saborosa e prepare-se para os elogios!
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