Brigadeirão de Leite de Coco: O Doce Cremoso que Vai Conquistar Você
Uma sobremesa clássica repaginada com um toque tropical irresistível! O Brigadeirão de Leite de Coco combina a cremosidade perfeita do brigadeirão com o sabor suave e exótico do coco. Fácil de preparar e ideal para qualquer celebração, este doce é uma verdadeira tentação que agrada a todos os paladares, elevando sua experiência culinária com um sabor único.
Ingredientes para o seu Brigadeirão de Leite de Coco
- 1 vidro de leite de coco (aproximadamente 200ml)
- 2 latas de leite condensado
- 4 unidades de ovo
- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Chocolate granulado a gosto, para decorar o Brigadeirão de Leite de Coco
Modo de Preparo do Brigadeirão de Leite de Coco
- Bata tudo no liquidificador: Comece colocando no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó, a margarina e o amido de milho. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura completamente homogênea e sem nenhum grumo. Essa etapa é crucial para a textura perfeita do seu Brigadeirão de Leite de Coco.
- Prepare a forma: Unte uma forma de pudim com furo central (idealmente de 20-22 cm de diâmetro) com um pouco de margarina e polvilhe com açúcar, ou utilize uma panela dupla própria para cozinhar em banho-maria.
- Cozinhe em banho-maria: Despeje cuidadosamente a mistura do Brigadeirão de Leite de Coco na forma preparada. Cozinhe em banho-maria no fogão, em fogo baixo a médio, por aproximadamente 45 a 60 minutos. O tempo pode variar, então verifique espetando um palito: ele deve sair limpo quando o brigadeirão estiver pronto. Se preferir usar o forno, pré-aqueça a 180°C e asse por cerca de 1 hora, sempre no banho-maria.
- Resfrie e desenforme: Após o cozimento, retire o Brigadeirão de Leite de Coco do fogo ou forno e deixe amornar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas – o ideal é de um dia para o outro – para que fique bem firme. Para desenformar sem quebrar, passe delicadamente uma faca sem ponta nas bordas da forma e vire sobre um prato de servir.
- Decore e sirva: Para finalizar, polvilhe generosamente com chocolate granulado. Sirva o seu delicioso Brigadeirão de Leite de Coco bem gelado e prepare-se para receber muitos elogios!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
- Se você amou a cremosidade deste brigadeirão com um toque especial, experimente nosso Brigadeirão Tradicional para uma versão clássica e igualmente deliciosa.
- Para os amantes de sobremesas que derretem na boca e são fáceis de fazer, o Pudim de Leite Condensado é sempre uma excelente pedida em qualquer ocasião.
- E se o sabor tropical do coco te conquistou neste Brigadeirão de Leite de Coco, não deixe de provar o nosso Quindim Cremoso, um clássico brasileiro que celebra essa fruta de forma sublime.
