Você teria coragem? 5 sabores de coxinha diferentes que viralizaram

A coxinha é, sem dúvidas, uma das maiores paixões nacionais. O salgado tradicional, com sua massa de batata dourada e recheio de frango, é um ícone, mas a criatividade brasileira não tem limites e desafia as regras da culinária com versões exóticas que dominaram as redes sociais.

Você teria coragem? 5 sabores de coxinha diferentes que viralizaram e despertam a dúvida: isso é genial ou passou dos limites? Confira abaixo as receitas mais comentadas da internet.

Misturas salgadas que desafiam o paladar

Coxinha de Feijoada

Esta versão inusitada substitui a massa tradicional por uma base de feijão preto, trazendo o sabor do prato mais brasileiro de todos para um formato de boteco.

Ingredientes: 4 xícaras do caldo do feijão-preto cozido, 4 xícaras de feijão amassado, 4 xícaras de farinha de trigo, 3 colheres de margarina, caldos de carne, sal, pimenta, azeite, alho, cebola, couve, carne-seca e paio.

Modo de preparo:

1. 1. • Cozinhe o caldo com o feijão, margarina e temperos. Quando ferver, adicione a farinha de uma vez e mexa até desgrudar da panela.

1. 1. • Sove a massa após esfriar. Prepare o recheio refogando a couve, carnes e temperos.

1. 1. • Modele as coxinhas, empane em ovos e farinha de rosca, e frite em óleo quente.

Coxinha de Estrogonofe

O prato clássico dos almoços de domingo ganha uma versão portátil, desafiando a estrutura da massa com um recheio cremoso e irresistível.

Ingredientes: Carne moída, champignon, ketchup, creme de leite, farinha de rosca, leite, água, batata cozida e farinha de trigo para a massa.

Modo de preparo:

1. 1. • Refogue a carne com temperos, conhaque e o champignon. Finalize com creme de leite e farinha de rosca para dar ponto.

1. 1. • Prepare a massa de batata fervendo líquidos com manteiga e incorporando a farinha.

1. 1. • Recheie, empane e frite. Dica: Experimente também nossa deliciosa Coxinha de Frango Tradicional para comparar com esta versão.

Coxinha de Sushi (Hot Coxinha)

Unindo o melhor do Oriente com a fritura brasileira, esta versão leva salmão e cream cheese, sendo uma das que mais viralizaram entre os jovens.

Ingredientes: Salmão cru, camarão, kani, cream cheese, farinha de trigo, caldo de legumes e farinha de rosca.

Modo de preparo:

1. 1. • Misture os pescados com o cream cheese.

1. 1. • Faça a massa escaldada com água, caldos e farinha.

1. 1. • Modele, empane e frite por imersão para garantir a crocância.

Coxinha de Hambúrguer

Um combo de fast-food em formato de salgado, recheado com um blend de carne e muito queijo cheddar.

Ingredientes: Carne moída, bacon, creme de cebola, cheddar, batata, farinha de trigo e caldo de galinha.

Modo de preparo:

1. 1. • Prepare uma massa de coxinha tradicional e frite-a sem recheio.

1. 1. • Asse os hambúrgueres com o queijo até derreter.

1. Corte a coxinha ao meio e monte como um sanduíche. Se você gosta de petiscos rápidos, veja também nossa receita de Bolinho de Queijo.

O universo das sobremesas

Coxinha de Leite Ninho® com Morango

Uma explosão de sabor que substitui a massa salgada por uma base doce de leite em pó, envolvendo um morango fresco.

Ingredientes: Leite Ninho, açúcar, leite condensado e morangos frescos.

Modo de preparo:

1. 1. • Misture o leite em pó, açúcar e leite condensado até obter uma massa moldável.

1. 1. • Envolva o morango na massa, modele e passe no leite em pó.

E você, teria coragem de provar essas inovações? Se busca mais opções de doces, não deixe de conferir nossa seleção de Brigadeiro Gourmet para acompanhar seu café.