Virgin Rossini é opção de drink sem álcool para o Ano-Novo

Para fazer o Virgin Rossini, você precisa de purê de morango caseiro, suco de uva verde, suco de limão e gelo. Confira o vídeo com o passo a passo completo e experimente na virada do Ano-Novo!

• 1 quilo de morango
• 1 quilo de açúcar
• suco de 1 limão

• 150 mililitros de suco de uva verde sem açúcar
• 50 mililitros de purê de morango
• 10 mililitros de suco de limão
• gelo em cubos

1. 1 No liquidificador, bata 1 quilo de morango com 1 quilo de açúcar refinado. Ao final, adicione o suco de 1 limão. Reserve.

1. 1 Em uma coqueteleira, adicione 150 mililitros de suco de maçã verde, 50 mililitros de purê de morango e 10 mililitros de suco de limão.
2. 2 Em seguida, faça a técnica throwing, que é ‘jogar’ o coquetel entre duas coqueteleiras repetidas vezes. Isso deixa a bebida mais aerada. Se preferir, misture os ingredientes sem a técnica e sirva a bebida em uma taça para drinks.

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