Torta de Caipirinha com Cachaça e Pistache: Um Doce Tropical Inesquecível
Prepare-se para uma experiência tropical inesquecível com esta deliciosa Torta de Caipirinha com Cachaça e Pistache! Esta sobremesa vibrante e criativa é a combinação perfeita do sabor icônico da caipirinha, a sofisticação do pistache e a doçura na medida certa. Ideal para surpreender seus amigos e família, esta torta é um convite à celebração e aos bons momentos.
Tempo de preparo: 1h (+6h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito champanhe (300g)
- Pistache triturado e raspas de casca de limão para decorar
Para o Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de cachaça de boa qualidade
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão fresco
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Modo de Preparo:
- Para o recheio da sua Torta de Caipirinha com Cachaça e Pistache, comece preparando a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem (geralmente hidratando em água fria e dissolvendo em água quente ou no micro-ondas). No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, a cachaça, o suco de limão fresco e a gelatina já preparada. Bata bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível média (aproximadamente 22-24 cm de diâmetro) com uma camada dos biscoitos champanhe. Se desejar, pode umedecer levemente os biscoitos em um pouco de leite ou suco de limão, mas com cuidado para não encharcar.
- Despeje metade do recheio reservado sobre a camada de biscoitos. Faça uma nova camada com o biscoito champanhe restante, cobrindo todo o recheio.
- Cubra com o restante do recheio da Torta de Caipirinha e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até que esteja bem firme. O tempo de geladeira é crucial para a textura perfeita!
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e decore as laterais com o pistache triturado. Finalize a superfície da torta com raspas frescas de limão para um toque cítrico e aromático.
- Sirva em seguida e desfrute desta maravilha!
Sugestões de Receitas Relacionadas:
Se você amou a leveza e o sabor cítrico da Torta de Caipirinha com Cachaça e Pistache, temos outras sugestões que vão adoçar seu dia e manter o frescor. Que tal experimentar um delicioso Mousse de Limão Refrescante, perfeito para qualquer ocasião? Ou talvez um cremoso Pavê de Coco com Limão para variar os sabores? Para os amantes de sobremesas sem forno e com um toque tropical, o Cheesecake de Maracujá Sem Forno é uma excelente pedida!
