Strogonoff Simples

Prepare-se para aprender como fazer um delicioso Strogonoff Simples, o prato perfeito para um almoço prático e reconfortante em família. Esta versão clássica combina a suculência do frango com um molho cremoso irresistível que agrada a todos os paladares de forma rápida e eficiente.

Ingredientes

• • • 500g de peito de frango sem osso (excelente fonte de proteína magra para sua dieta)

• • • 500g de champignon em conserva fatiado

• • • 3 unidades de tomate maduro picados

• • • 2 unidades de pimentão vermelho picados

• • • 1 unidade de cebola média picada

• • • 1 lata de creme de leite (com soro)

• • • 1 colher (sopa) de extrato de tomates

• • • Sal e temperos a gosto

• • • Batata palha crocante para acompanhar

Modo de Preparo

1. 1. • Comece cortando o peito de frango e os demais ingredientes (cebola, tomate e pimentão) em cubos bem pequenos. Em uma panela quente, doure a cebola e acrescente o frango, temperando conforme sua preferência.

1. 1. • Assim que o frango estiver bem dourado, utilize a técnica de refogar os vegetais adicionando o pimentão. Deixe cozinhar até que ele amoleça e, em seguida, acrescente o tomate e os cogumelos, deixando apurar por cerca de 4 minutos.

1. 1. • Para dar cor e sabor ao seu Strogonoff Simples, adicione uma colher de sopa rasa de extrato de tomate e misture bem ao refogado.

1. 1. • Com o fogo baixo, incorpore o creme de leite delicadamente. Uma dica de ouro para o seu Strogonoff Simples é não deixar o creme de leite ferver por muito tempo, evitando que o molho perca a textura ideal.

1. 1. • Se você gosta de pratos cremosos, também vai adorar aprender como fazer um Fricassê de Frango para variar o cardápio.

1. 1. • Finalize servindo com uma porção generosa de batata palha. Para um acompanhamento clássico, veja como preparar um Arroz Branco Soltinho que combina perfeitamente com este molho.

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