O sorvete de lichia é uma sobremesa extremamente refrescante e sofisticada que todo mundo deveria experimentar em dias quentes. Se você é fã de doces caseiros, confira a lista de ingredientes abaixo e veja como dominar essa técnica de sorveteria artesanal de forma simples e prática na sua própria cozinha!
Passo 1: Para preparar a sua deliciosa Receita de Sorvete de lichia, comece por bater a polpa da fruta com o açúcar de confeiteiro até obter um purê homogêneo. Junte o suco de limão e bata novamente para integrar. Passe a mistura por uma peneira fina para garantir uma textura perfeita, coloque em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 3 horas para iniciar o processo de cristalização.
Imagem: recipeyum.com.au
Passo 2: Retire o sorvete do congelador e pique levemente a mistura com um garfo para quebrar os primeiros cristais de gelo formados. Transfira para a batedeira e bata até que a consistência se torne uniforme e cremosa. Sem parar de bater, adicione a clara de ovo para aerar a massa. Retorne ao congelador por mais 8 horas para atingir o ponto ideal.
Imagem: angelwongskitchen.com
Passo 3: Finalize a sua Receita de Sorvete de lichia decorando com rodelas finas de limão ou folhas frescas de hortelã. O contraste entre a doçura da fruta e o toque cítrico é irresistível.
Imagem: lichianovaalvorada.zip.net
Valor nutricional da Receita de Sorvete de lichia
(por pessoa)
Calorias: 135 kcal
Proteínas: 1,5 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 34 g
Fibra: 2 g
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