Sopa para o jantar? Acho que sim, principalmente quando é uma refeição completa e saborosa como a de hoje! Sopa nos proporciona conforto, aconchego e boas lembranças que aquecem a alma e o estômago. A receita de hoje do TudoReceitas é uma sopa diferente e deliciosa: Sopa Charque Feijão Receita Completa!
Sopa de charque com feijão, uma maravilha completa feita em uma só panela! Com legumes, macarrão e o sabor inigualável do charque, essa sopa vai te conquistar e se tornar sua preferida. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível!
Já está com água na boca? Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes e o modo de preparo desta receita incrível. Você vai se surpreender com a praticidade e o resultado!
3 pessoas
1h 30m
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo médio, Cozido
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela de pressão
- Panela grande
- Faca
- Tábua de corte
- Colher de pau
Como fazer Sopa de charque com feijão:
1
Comece cortando o charque em cubos e deixando-o de molho em água por pelo menos 8 horas. Troque a água durante esse tempo. Depois, coloque o charque em uma panela, cubra com água e cozinhe até ferver. Assim que ferver, desligue e escorra a água. Essa é a primeira etapa da nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa.
2
Leve a carne para a panela de pressão e cubra com água. Tampe e, assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Simples e prático, assim preparamos a base da nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa.
Dica: Você pode cozinhar a carne em uma panela tradicional, mas levará mais tempo.
3
Com o charque cozido, separe os ingredientes para a sopa: feijão carioca cozido, macarrão parafuso, cebola branca em cubos, batata asterix em cubos, cenoura em cubos pequenos, cebolinha verde picada, salsinha picada, temperos, pimenta e sal. Organização é fundamental para uma Sopa Charque Feijão Receita Completa de sucesso!
Dica: Separar os ingredientes evita esquecimentos e garante o preparo perfeito da receita.
4
Em uma panela, comece fritando o charque em um pouco de óleo de soja. Adicione a cebola branca e refogue junto com a carne. O aroma já está irresistível nesta fase da nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa!
Dica: Mexa bem a carne para dourar por igual.
5
Adicione a batata e a cenoura e refogue bem. Acrescente os temperos, a pimenta e o sal. Misture tudo para que os sabores se harmonizem nesta etapa da nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa.
Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar queimar.
6
Adicione o macarrão e cubra com água. Tampe e cozinhe até o macarrão e os legumes estarem macios. Estamos quase lá com nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa!
Dica: Sinta-se livre para substituir o macarrão parafuso e os legumes por suas preferências.
7
Com o macarrão e os legumes cozidos, adicione o feijão, a cebolinha e a salsinha. Deixe ferver um pouco para incorporar os sabores. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Finalizamos a nossa Sopa Charque Feijão Receita Completa!
Dica: Deixe ferver por alguns minutos e desligue o fogo.
8
Sua Sopa de Charque com Feijão está pronta! Uma delícia fácil e rápida de fazer. Experimente e conte para gente o que achou!
Outras receitas com charque
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 78 kcal
- Proteínas: 36,7 g
- Gorduras: 46,7 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 8,3 g
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