Sem açúcar, glúten ou lactose: 12 receitas de Festa Junina que todo mundo pode comer

Para quem tem diabetes ou precisa controlar o consumo de açúcar, algumas receitas tradicionais ganham versões especiais sem perder o sabor.

Arroz-doce integral sem açúcar

O arroz-doce é um dos símbolos da Festa Junina. Nesta versão, a receita leva arroz integral e ingredientes que garantem sabor e cremosidade sem a adição de açúcar.

Cocada cremosa zero açúcar

A clássica cocada aparece em um versão sem açúcar e muito cremosa. Perfeita para servir em porções individuais durante o arraial.

Doce de abóbora sem açúcar

Outro clássico das festas juninas, o doce de abóbora ganha uma versão mais leve, mantendo a textura macia e o sabor característico da receita tradicional.

Quem tem doença celíaca ou restrição ao glúten também pode montar uma mesa típica variada. Como muitos pratos juninos são preparados com milho, há diversas alternativas sem trigo, centeio, cevada ou malte.

Bolo cremoso de milho sem glúten

O milho é protagonista das comemorações de São João. Nesta versão sem glúten, o bolo fica bem cremoso e com sabor marcante.

Bolo de fubá sem farinha de trigo

O fubá garante sabor tradicional e dispensa o uso da farinha de trigo nesta receita de bolo.

Bolo de amendoim no micro-ondas

Prático e rápido, esse bolo valoriza outro ingrediente indispensável dos festejos juninos: o amendoim. O melhor de tudo é que dá para fazer rapidinho no micro-ondas.

Pessoas com intolerância à lactose podem comemorar sem preocupações com adaptações simples e deliciosas dos clássicos juninos.

Bolo de aipim com coco sem glúten e sem lactose

A combinação de mandioca e coco resulta em um bolo molhadinho e cheio de sabor.

Bolo de milho sem leite

Tradicional nas comemorações juninas, o bolo de milho pode ser preparado sem leite e continuar fofinho.

Canjica sem lactose

A canjica é presença garantida em qualquer arraial. Nesta versão, o prato mantém a cremosidade característica sem utilizar ingredientes com lactose.

Milho na air fryer

Simples de preparar, o milho assado é um clássico das quermesses e ganha praticidade no preparo com a air fryer.

Paçoca caseira

Feita a partir de amendoim, a paçoca é uma das estrelas das festas juninas e pode ser preparada em casa de forma fácil.

Canjica funcional

Esta versão de canjica aposta em ingredientes alternativos para criar uma sobremesa cremosa, nutritiva e adequada para quem segue uma dieta vegana.