Receita de Pão de queijo com bacon: aprenda a fazer em casa
O pão de queijo é uma paixão nacional, um ícone da culinária mineira que conquista qualquer café da manhã. Esta receita de Pão de queijo com bacon eleva o clássico a um novo patamar de sabor, combinando a crocância do bacon com a textura irresistível do polvilho.
Ingredientes
- 500g de polvilho doce ou azedo (conheça a diferença entre os tipos de polvilho)
- 250ml de leite
- 250ml de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de queijo meia cura ralado
- 150g de bacon picado (aprenda a fritar bacon corretamente)
- Sal a gosto
Como fazer Pão de queijo com bacon
1. O segredo para uma receita de Pão de queijo com bacon perfeita começa no preparo da carne: frite bem o bacon picado até que fique dourado e crocante. Escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
2. Em uma tigela, misture o polvilho com os líquidos escaldados e, após esfriar levemente, adicione os ovos e o queijo. Sove bem a massa até que fique homogênea e não grude nas mãos. Acrescente o bacon frito, misture novamente e molde pequenas bolinhas. Coloque em uma forma untada, mantendo distância entre eles. Dica: Para um resultado mais leve, você também pode experimentar o nosso Pão de Queijo Fit.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem. Para garantir o sucesso, mantenha a temperatura estável para que o pão de queijo com bacon cresça uniformemente. Se você ama variar, veja também a nossa Receita de Pão de Queijo Tradicional.
4. Diversifique sua receita de Pão de queijo com bacon adicionando ervas finas ou cebola caramelizada. Para quem busca entender o balanço nutricional, o consumo consciente é essencial, especialmente pelo teor nutricional do queijo.
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