Se você está procurando uma sobremesa prática para o fim de semana, a palha italiana de chocolate branco pode ser a escolha perfeita. Fácil de preparar e feita com poucos ingredientes, ela une a cremosidade do brigadeiro branco com a crocância do biscoito maisena, resultando em um doce irresistível.
A receita, compartilhada pelo Divino Fogão, é ideal para quem quer surpreender a família sem passar horas na cozinha. Depois de pronta, basta deixar esfriar, cortar em quadradinhos e servir.
Receita de palha italiana de chocolate branco
Tempo de preparo: 25 minutos (mais o tempo de resfriamento)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 200 g de chocolate branco;
- 1 pacote de biscoito maisena picado.
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro consistente que desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o biscoito maisena picado, misturando bem para envolver todos os pedaços.
- Transfira a mistura para uma forma forrada com papel-manteiga e espalhe de maneira uniforme. Espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
- Sirva em seguida.
Dicas para deixar a receita ainda mais gostosa
Para um toque especial, você pode finalizar os quadradinhos passando-os em leite em pó ou açúcar de confeiteiro. Outra opção é acrescentar raspas de limão ou de chocolate branco à massa para intensificar o sabor.
Na hora de cortar, espere a palha italiana esfriar completamente. Assim, os pedaços ficam mais firmes e com um acabamento bonito.
Como conservar a palha italiana
Guarde os quadradinhos em um recipiente com tampa, em local fresco e seco, por até três dias. Se preferir, mantenha na geladeira para uma textura mais firme, retirando alguns minutos antes de servir para que o doce fique ainda mais cremoso.
