Imagem: garlicandzest.com
Quando pensamos em verão sempre lembramos de sorvetes de fruta, não é mesmo? Confira como fazer esta receita de sorvete light de goiaba sem creme de leite e delicie-se!
Você gosta de goiaba? Experimente fazer sorvete de goiaba caseiro para saborear neste verão! O preparo é bem simples, você não precisa de muitos ingredientes nem de máquina de gelados. Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer sorvete de goiaba sem creme de leite, uma versão light em que trocamos esse ingrediente por iogurte natural. O resultado final é bem gostoso e menos calórico. Vamos experimentar? Confira abaixo o passo a passo desta receita de sorvete de goiaba light.
4 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, No frio
Ingredientes:
Como fazer Sorvete de goiaba light:
1
Coloque no liquidificador as goiabas descascadas e cortadas em pedaços e a água. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida, passe essa mistura por uma peneira para remover as sementes e transfira para uma panela. Deixe cozinhar este creme de goiaba em fogo médio para baixo até ficar espesso e cremoso e desligue o fogo. Se desejar, adicione uma pitada de canela para realçar o sabor.
2
Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite condensado, o iogurte e o suco de limão até obter uma mistura uniforme. Reserve no freezer por 2 horas para que a mistura comece a solidificar. Adicionar um toque de essência de baunilha pode dar um sabor extra ao sorvete.
3
Quando a mistura do freezer estiver parcialmente congelada, retire e bata na batedeira, no liquidificador ou em um robô de cozinha até ficar cremosa. Adicione o creme de goiaba e bata até misturar muito bem, garantindo que a goiaba se incorpore completamente à base cremosa. Se preferir, adicione pedaços de goiaba fresca para textura.
Dica: Para que seja mais fácil bater a mistura congelada desenforme em uma tábua de cozinha e corte com uma faca afiada. Se você quiser pode reservar um pouco de creme de goiaba para servir como calda do sorvete.
Imagem: comohacerhelados.com
4
Coloque a mistura deste sorvete de goiaba cremoso no recipiente usado, tampe e reserve na geladeira por mais 2 horas ou até ficar durinho. Ao servir, você pode decorar com folhas de hortelã ou raspas de limão para um toque refrescante. Depois é só servir e se deliciar! Não hesite em preparar esta sobremesa de goiaba e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Imagem: garlicandzest.com
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 272,5 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Gorduras: 3,8 g
- Carboidratos: 55,5 g
- Fibra: 3 g
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