Ana Maria hoje 21/7: veja a receita do dia e mais

Se você estava esperando pelas delícias apresentadas no programa de culinária, saiba que a Ana Maria hoje 21/7: veja a receita do dia e mais traz opções reconfortantes e cheias de sabor para o seu cardápio. Descubra preparos clássicos que vão transformar as suas refeições em momentos inesquecíveis e surpreenda toda a família.

Ingredientes da Rabada com Feijão-Branco

• • • 1,5 kg de rabada bovina limpa e cortada nas Juntas

• • • 2 xícaras de chá de feijão-branco cozido al dente

• • • 1 cebola grande picada

• • • 4 dentes de alho amassados

• • • 2 xícaras de chá de molho de tomate

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela de pressão grande, doure a rabada em sua própria gordura até que todos os pedaços estejam bem selados.

1. 1. • Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e liberem seus aromas na carne.

1. 1. • Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino, cubra com água e feche a pressão.

1. 1. • Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão, garantindo que a carne fique macia e soltando do osso.

1. 1. • Abra a panela com cuidado, adicione o feijão-branco cozido e deixe apurar em fogo baixo por 10 minutos para incorporar os sabores.

1. 1. • Finalize polvilhando cheiro-verde picado por cima e sirva quente acompanhado de arroz branco.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Para continuar aproveitando o melhor da culinária reconfortante apresentada no quadro da Ana Maria hoje 21/7: veja a receita do dia e mais, experimente preparar também o delicioso Arroz Carreteiro, um saboroso Feijão Tropeiro tradicional ou uma reconfortante Polenta Cremosa para acompanhar suas carnes favoritas.