Receita de Patê de frango simples
O patê de frango é uma daquelas receitas coringas que todo mundo precisa ter no seu repertório culinário! Se você busca uma opção prática de entrada ou um recheio versátil para sanduíches, esta Receita de Patê de frango simples é a solução ideal para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes
- 500g de peito de frango (entenda mais sobre os benefícios da proteína do frango na dieta)
- 1 xícara de maionese ou requeijão cremoso
- 1/2 cebola pequena picada
- Azeitonas a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional: Salsa ou cebolinha fresca para finalizar
Como fazer Patê de frango simples
1. Comece por cozer o peito de frango em uma panela com água e sal. Para garantir a suculência, utilize a técnica de cozimento adequado de carnes brancas. Após 20 minutos, escorra a água e desfie o frango utilizando dois garfos. Se preferir um sabor mais aromático, adicione uma folha de louro à água.
2. No liquidificador ou processador, adicione o frango desfiado, a maionese (ou requeijão), a cebola e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Bata até obter uma textura homogênea. Se a mistura estiver muito densa, adicione mais um pouco de maionese para atingir a cremosidade perfeita.
3. Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira. Este patê combina perfeitamente com torradas crocantes ou pães frescos. Para variar o cardápio de entradas, você também pode preparar um delicioso Patê de Atum, um clássico Homus ou até mesmo uma Pasta de Berinjela para servir em um mix de aperitivos.
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