Quanto tempo dura na geladeira? Tabela de validade dos alimentos

Sobras cozidasArroz cozido3 a 4 diasPode ir ainda morno: geladeira em até 2 horas, pote fechado.Cheiro azedo, viscosidade ou pontos = fora.Feijão cozido3 a 4 diasCom o próprio caldo, em pote bem tampado.Espuma, bolhas ou cheiro fermentado = descarte.Frango assado3 a 4 diasInteiro ou desfiado, em pote fechado.Baba, cheiro forte ou cor acinzentada = fora.Carne cozida ou assada3 a 4 diasFria, em pote fechado, com um pouco do molho.Baba pegajosa ou cheiro estranho = descarte.Peixe cozido2 a 3 diasBem gelado, em pote fechado.Cheiro forte de amônia ou carne mole = fora.Macarrão com molho3 a 4 diasEm pote fechado, sem deixar ressecar.Cheiro azedo ou molho separando estranho = fora.Sopa ou caldo3 a 4 diasFria, em pote fechado com folga.Bolhas na superfície ou cheiro azedo = descarte.Sobras de comida cozida3 a 4 diasEsfrie rápido e guarde em pote fechado.Qualquer cheiro, cor ou textura diferente = fora.Carnes e peixes crusCarne bovina crua3 a 4 diasNa parte mais fria, em pote ou sobre um prato coberto.Cor esverdeada, baba ou cheiro forte = descarte.Carne moída crua1 a 2 diasÉ a que estraga mais rápido: use em 1 a 2 dias.Escureceu por inteiro ou azedou = fora.Frango cru1 a 2 diasEmbalado, na prateleira mais baixa e fria.Baba, cheiro azedo ou cor acinzentada = descarte.Peixe cruaté 1 diaSobre gelo, na parte mais fria; use no mesmo dia.Cheiro forte, olhos fundos ou carne mole = fora.Linguiça fresca1 a 2 diasEmbalada, na parte mais fria da geladeira.Baba, cor cinza ou cheiro azedo = descarte.Carne suína crua2 a 3 diasEmbalada, na prateleira mais baixa.Cheiro forte, baba ou cor esverdeada = fora.OvosOvo cru na cascaaté 4 semanasNa parte interna da geladeira, nunca na porta.Boia na água ou cheiro de enxofre ao quebrar = fora.Ovo cozido com cascaaté 1 semanaCom a casca, em pote fechado.Cheiro de enxofre forte ou clara viscosa = fora.Ovo cozido descascado1 a 2 diasEm pote fechado; resseca rápido sem a casca.Superfície pegajosa ou cheiro ruim = descarte.Clara ou gema separada2 a 4 diasEm pote fechado; a gema, coberta com um fio de água.Cheiro azedo ou cor apagada = fora.Laticínios abertosLeite aberto3 a 4 diasBem fechado, na prateleira, não na porta.Talhou, azedou ou empelotou = fora.Requeijãoaté 10 diasPote bem fechado, sempre com colher limpa.Mofo, água separando ou cheiro azedo = fora.Queijo fresco (minas)3 a 5 diasEm pote fechado ou filme, bem gelado.Baba, cheiro azedo ou pontos de mofo = descarte.Queijo duro (prato, parmesão)2 a 4 semanasEmbrulhado em papel-manteiga, depois em saco.Mofo na superfície: corte 2 cm ao redor ou descarte.Iogurte aberto3 a 4 diasPote fechado, com colher limpa.Muita água, cor rosada ou cheiro forte = fora.Creme de leite aberto2 a 3 diasTransfira da lata para pote de vidro fechado.Azedou, empelotou ou cor amarelada = descarte.Manteiga1 a 2 mesesFechada, longe de alimentos de cheiro forte.Cheiro de ranço ou borda amarela dura = fora.Nata ou creme fresco3 a 5 diasPote fechado, bem gelado.Azedou ou separou soro amarelado = descarte.Frutas, legumes e verdurasFrutas cortadas2 a 3 diasEm pote fechado; maçã e banana escurecem com o ar.Baba, mofo ou cheiro fermentado = fora.Folhas lavadas (alface, rúcula)2 a 3 diasSecas, em pote com papel-toalha para puxar a umidade.Murchas, escuras ou babentas = descarte.Legumes crus cortados2 a 3 diasEm pote fechado; alguns rendem mais na água (cenoura).Baba, manchas escuras ou cheiro ruim = fora.Cenoura ralada2 a 3 diasEm pote fechado, bem gelada.Baba, escurecimento ou cheiro azedo = descarte.Tomate maduro5 a 7 diasSó depois de maduro; perde sabor no frio.Pele enrugada com baba ou mofo = fora.Ervas frescas5 a 7 diasTalos num copo com água, folhas cobertas por saco.Folhas escuras, murchas ou babentas = descarte.Salada já temperadaaté 1 diaTempere só na hora; temperada, murcha rápido.Folhas murchas ou fundo com água = fora.Batata cozida3 a 4 diasFria, em pote fechado.Baba, manchas escuras ou cheiro azedo = descarte.Milho cozido3 a 4 diasNa espiga ou debulhado, em pote fechado.Grãos moles, baba ou cheiro fermentado = fora.Molhos, conservas e assadosVinagrete2 a 3 diasEm pote de vidro fechado, bem gelado.Cheiro fermentado, cor apagada ou espuma = fora.Maionese caseiraaté 1 diaFeita com ovo cru: geladeira na hora, use em 24h.Qualquer separação, cor ou cheiro estranho = descarte.Molho de tomate caseiro3 a 4 diasFrio, em pote de vidro fechado.Bolhas, cheiro azedo ou mofo = fora.Pesto ou molho verdeaté 3 diasCoberto com um fio de azeite, pote fechado.Cor escura com cheiro azedo ou mofo = descarte.Enlatado aberto2 a 3 diasTransfira da lata para pote de vidro ou plástico.Nunca guarde na lata aberta; cheiro metálico = fora.Conserva em salmoura aberta1 a 2 semanasCoberta pela salmoura, pote fechado.Líquido turvo, cheiro estranho ou mofo = descarte.Bolo com recheio ou cobertura3 a 4 diasCoberto, na geladeira (recheios de creme pedem frio).Creme azedo, baba ou mofo = fora.Bolo simples5 a 7 diasCoberto para não ressecar; pode ficar fora 2 dias.Pontos de mofo ou cheiro de fermento velho = fora.Torta salgada3 a 4 diasCoberta, na geladeira; reaqueça antes de servir.Recheio azedo, baba ou mofo = descarte.Massa de bolo cruaaté 1 diaSó se tiver ovo cru: asse no máximo no dia seguinte.Perdeu o fermento ou azedou = descarte.Nenhum alimento encontrado — confira a grafia.