Receita de Pão de leite bem fofinho

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Usando a máquina de fazer pão, adicione todos os ingredientes desta receita de pão doce e coloque no ciclo amassar. Certifique-se de que a ordem dos ingredientes esteja correta, começando pelos líquidos e terminando com os secos, para garantir uma mistura homogênea.

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Deixe completar o ciclo amassar e crescer – na minha dura 1h e 30 minutos. Esse tempo pode variar conforme a marca e modelo da sua máquina, então é importante verificar as instruções do fabricante para obter os melhores resultados.

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Para continuar preparando esta receita de pão de leite caseiro abra a massa numa bancada enfarinhada usando as mãos e tirando o ar da massa. Este processo, conhecido como sovar, é essencial para ativar o glúten, o que contribui para a textura macia do pão.

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Em seguida enrole como rocambole. Isso ajuda a criar uma estrutura uniforme, garantindo que o pão cresça de maneira equilibrada ao assar. A técnica de enrolar pode ser aprimorada com a prática, então não se preocupe se não ficar perfeito da primeira vez.

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Coloque a massa do pão doce em uma forma de pão untada e enfarinhada com fubá. Pincele com água e polvilhe fubá. Deixe crescer até dobrar de volume. O ambiente onde a massa descansa deve ser morno e sem correntes de ar para que o crescimento seja uniforme.

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Finalmente asse por 25 a 30 minutos em forno 180ºC até dourar. Deixe esfriar sobre uma grade e desenforme. O resultado é um pão de leite bem fofinho que toda a família irá elogiar! Experimente e diga nos comentários o que achou desta receita.

Se procura mais receitas de pão doce, aprenda também a preparar pão doce caseiro, pão macaco (monkey bread) e pão doce com frutas secas. Bom apetite!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 235 kcal
• Proteínas: 7 g
• Gorduras: 4,3 g
• Carboidratos: 42,5 g
• Fibra: 1,5 g