Se você ama torta holandesa mas evita comer por conta das calorias, tenho a certeza de que vai gostar desta sugestão! Aprenda comigo aqui no TudoReceitas a fazer esta deliciosa receita de mini torta holandesa fit, perfeita para satisfazer o desejo por doces após a refeição ou à hora do lanche. Preparada com base de castanha de caju no lugar de biscoito e creme sem açúcar, esta é uma torta holandesa sem glúten e saudável para comer sem culpa. Confira abaixo todos os detalhes do preparo e não resista a provar!
2 pessoas
30m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Mini torta holandesa fit:
1
Para a base desta torta holandesa funcional, comece por triturar as castanhas de caju até ficarem bem finas, de preferência em um processador de cozinha. As castanhas de caju são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas e minerais como magnésio e zinco, contribuindo para uma base nutritiva.
2
Depois, junte uma colher de chá de manteiga e uma colher de chá de xylitol e bata novamente até virar uma massa. Abra a massa em duas forminhas de silicone e leve para o congelador. O xylitol é um substituto natural do açúcar que ajuda a manter a doçura sem adicionar calorias indesejadas.
3
Enquanto isso, prepare o recheio, que será de creme branco fit: bata no liquidificador o leite em pó com a água quente por 1 minuto. Este passo é crucial para garantir que o leite em pó se dissolva completamente, resultando em uma textura cremosa e homogênea.
Dica: Bata muito bem para desfazer todos os grumos de leite em pó e obter um creme lisinho.
4
Em seguida, leve essa mistura para uma panela em fogo baixo com o xylitol, a manteiga e a baunilha e fique mexendo até desgrudar. Desligue o fogo, coloque o creme de leite, misture bem e deixe esfriar. O uso da baunilha adiciona um aroma irresistível que complementa a doçura suave do creme.
5
Depois é só montar sua torta holandesa fit: retire a base do congelador, coloque o creme branco e volte para o congelador por 20 minutos. Este tempo é suficiente para firmar a camada de creme, facilitando a adição do chocolate posteriormente.
Dica: Pressione bem o creme branco para que não se formem bolhas de ar.
6
No final desse tempo, derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas e adicione à torta. Reserve na geladeira por 1 hora. O chocolate amargo é uma escolha saudável que oferece antioxidantes e um sabor rico sem excesso de açúcar.
7
Depois do tempo indicado, sua mini torta holandesa fit está prontinha! Não hesite em preparar esta delícia e dizer nos comentários o que achou, garanto que vai gostar. Incorporar ingredientes como castanhas de caju e xylitol não só mantém a receita mais leve, mas também adiciona valor nutritivo.
Se você procura mais receitas de sobremesas saudáveis, confira como fazer mousse de limão fit, pavê de bolacha light e também o delicioso mousse de iogurte com kiwi. Bom apetite!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 18,5 g
- Gorduras: 67,5 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 4 g
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