Quem não gosta de macarrão com queijo? Esse ingrediente é um extra perfeito em qualquer receita com macarrão, seja macarronada ou lasanha! E, no caso de não conseguir escolher um queijo apenas, vale a pena experimentar essa receita de macarrão ao molho três queijos do TudoReceitas.com! O resultado é o que você espera: um macarrão cremoso e delicioso para repetir quantas vezes que quiser.
4 pessoas
45m
Prato principal
Dificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Como fazer Macarrão ao molho três queijos:
1
Para fazer essa receita de macarrão com queijo, comece por cozinhar o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Na dúvida, consulte a embalagem para saber qual a duração da cozedura aconselhada para o macarrão que escolheu. Certifique-se de não cozinhar demais, pois o macarrão ainda irá ao forno para gratinar.
Dica: Pode usar qualquer tipo de macarrão, no entanto aconselhamos penne ou parafuso, que são os mais indicados para receitas de macarrão com molho.
2
Enquanto isso, prepare um molho branco que servirá de base ao molho três queijos: numa panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e misture até virar uma pasta. Adicione o leite pouco a pouco e dissolva bem a pasta nele. Tempere a gosto com noz-moscada, sal e pimenta, e fique mexendo até espessar. Desligue o fogo e adicione os queijos ralados. Recomenda-se usar uma combinação de queijos como parmesão, muçarela e gorgonzola para um sabor mais complexo.
Dica: Modere a quantidade de sal porque os queijos têm um sabor forte.
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Escorra a água do macarrão e adicione ao molho branco com os queijos. Envolva muito bem e está pronto a servir! No entanto, para que essa receita fique ainda mais apetitosa, recomendamos que coloque em uma assadeira untada, polvilhe um pouco de cada um dos queijos e leve ao forno a 200ºC para gratinar. O gratinado não só dá um toque crocante à receita, mas também intensifica o sabor dos queijos.
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Que delícia essa receita de macarrão ao molho três queijos! Prove, temos a certeza que você e toda a família irão adorar! Para uma refeição mais nutritiva, pode acompanhar com salada de repolho e cenoura ou bolinho de brócolis assado. Também pode considerar a inclusão de legumes cozidos ou grelhados para adicionar cor e nutrientes ao prato. Bom apetite e diga-nos o que achou!
Se você gostou da receita de Macarrão ao molho três queijos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de penne.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 585 kcal
- Proteínas: 24,5 g
- Gorduras: 26 g
- Carboidratos: 62 g
- Fibra: 2 g
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