As aves são uma escolha tradicional para o cardápio da ceia natalina: fáceis de temperar, saborosas e agradam a todos! Mas como assar uma ave de Natal no forno para que fique realmente deliciosa? Aqui no TudoReceitas apresentamos uma sugestão! Confira como temperar um frango inteiro para o Natal, como assar e como fazer molho de frutas vermelhas para acompanhar. Uma combinação simplesmente deliciosa que vai impressionar todos! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de frango assado de Natal e experimente.
6 pessoas
1h 30m
Prato principal
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Frango assado de Natal:
1
Comece por misturar a manteiga com as ervas de sua escolha, como tomilho, alecrim ou sálvia, e tempere com sal e pimenta a gosto. Essa mistura de manteiga e ervas vai garantir que o frango fique saboroso e suculento.
2
Tempere também o frango generosamente com sal e pimenta, tanto por dentro quanto por fora, e esfregue bem a manteiga com ervas em toda a superfície. Amarre as patas traseiras com o barbante para que o frango mantenha sua forma durante o cozimento, garantindo um assado mais uniforme.
3
Unte uma assadeira com azeite e espalhe a cebola e as cenouras picadas por todo o fundo. Coloque o frango inteiro sobre esses legumes, cubra com papel alumínio e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais 10-15 minutos, proporcionando uma pele crocante e dourada.
Dica: O tempo que o frango demora a assar depende do seu tamanho.
4
Para fazer o molho para frango de Natal, reúna todos os ingredientes necessários. Coloque numa panela a água, o suco dos limões ou das laranjas, as flores de hibiscos e as passas e leve ao fogo para ferver. Este molho trará um toque especial e sofisticado ao seu prato natalino.
Dica: As frutas vermelhas podem ser frescas ou congeladas.
5
Retire as flores de hibiscos e acrescente as frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras, a manteiga, o alho picado e a hortelã. Deixe ferver até as frutas ficarem bem macias e o molho adquirir uma consistência espessa. Se o frango já soltou seus sucos, adicione também 4 colheres de sopa desse suco à panela, para harmonizar ainda mais os sabores.
Dica: Se você preparar este molho com antecedência o seu sabor será mais intenso!
6
Quando o frango natalino estiver bem assado, retire-o do forno e verta sobre ele o molho anterior ou coloque numa molheira à parte. Isso permitirá que cada convidado adicione a quantidade de molho que desejar ao seu prato.
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Sirva e desfrute deste delicioso frango de Natal no forno com molho de frutas vermelhas. Esse prato é perfeito não só para o Natal, mas também para o Ano Novo, trazendo um toque de requinte às suas celebrações. Diga nos comentários o que você achou e confira também estas receitas de aves para o Natal:
Bom apetite e feliz Natal!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 75 kcal
- Proteínas: 41,7 g
- Gorduras: 58,3 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 8,3 g
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