O Empadão de Frango Mais Fácil Que Você Já Viu: Só 4 Ingredientes na Massa

Prepare-se para descobrir uma receita que vai revolucionar sua cozinha! Este é o empadão de frango mais fácil que você já viu: só 4 ingredientes na massa garantem uma base incrivelmente saborosa e prática. Perfeito para reunir a família e amigos, este empadão cremoso e dourado é a prova de que a simplicidade pode resultar em um prato espetacular.

Ingredientes

Para a Massa (Apenas 4 Ingredientes!)

• • • 500 gramas de farinha de trigo de boa qualidade

• • • 250 gramas de margarina (em temperatura ambiente)

• • • 1 colher de café de sal

• • • 2 ovos grandes

Para o Recheio Cremoso de Frango

• • • 1 quilo de peito de frango desfiado (já cozido e desfiado para agilizar!)

• • • 1 cebola média picada finamente

• • • 1 lata de milho-verde escorrida

• • • 3 tomates médios picados, sem sementes

• • • Alho picado a gosto (2-3 dentes)

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Massa Perfeita para o Empadão

1. 1. • Em uma vasilha grande, adicione a farinha de trigo, os 2 ovos, o sal e a margarina.

1. 1. • Com as mãos, misture e amasse a massa vigorosamente até que fique lisa, homogênea e pare de grudar nas suas mãos. Este é o segredo para a textura perfeita do seu empadão de frango.

1. 1. • Deixe a massa descansar por, no mínimo, 20 minutos em temperatura ambiente. Isso ajuda a relaxar o glúten, tornando-a mais fácil de trabalhar.

Recheio Saboroso de Frango

1. 1. • Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado e a cebola até ficarem translúcidos e aromáticos. Essa técnica de refogar é essencial para realçar os sabores.

1. 1. • Adicione o frango desfiado e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, incorporando bem os temperos.

1. 1. • Junte os tomates picados, o milho-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos, ou até que os tomates comecem a desmanchar e o recheio esteja bem aquecido e saboroso. Reserve e deixe esfriar um pouco.

Montagem e Finalização do Empadão

1. 1. • Com a massa já descansada, divida-a em duas partes: uma maior para a base e laterais, e uma menor para a cobertura.

1. 1. • Forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a parte maior da massa, esticando com os dedos para deixá-la uniforme. Uma dica é forrar a forma para Torta Salgada de Frango e verificar a espessura.

1. 1. • Despeje o recheio de frango cremoso sobre a base de massa.

1. 1. • Abra a parte restante da massa e cubra cuidadosamente o empadão, unindo as bordas da massa da base com a da tampa para selar bem.

1. 1. • Em um pequeno recipiente, bata um ovo extra e pincele sobre a superfície da massa. Isso garantirá um lindo dourado ao seu empadão de frango mais fácil que você já viu: só 4 ingredientes na massa.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. O pré-aquecimento é crucial para um assado uniforme!

1. 1. • Retire do forno, espere alguns minutos para firmar e sirva essa delícia caseira que a mãe do cantor Thiago Pantaleão tanto elogia. Bom apetite!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

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• • • Salpicão de Frango: Uma salada clássica e refrescante.

• • • Fricassê de Frango: Cremoso e irresistível, ideal para almoços em família.

• • • Coxinha de Frango Cremosa: Um petisco amado por todos, com um recheio de frango delicioso.