Creme de Confeiteiro de Coco Cremoso e Fácil

Creme de Confeiteiro de Coco Cremoso e Fácil

Receita de Creme de confeiteiro de coco

Aprenda a preparar uma deliciosa Receita de Creme de confeiteiro de coco, perfeita para rechear bolos, tortas e sonhos. Esta variação tropical traz um toque especial e aromático para a clássica base da confeitaria francesa. Surpreenda sua família com esta sobremesa cremosa, fácil de fazer e incrivelmente saborosa.

4 porções
45m
Sobremesa
Dificuldade baixa

Ingredientes:

      • 4 gemas de ovos
      • 50 g de coco ralado
Receita de Creme de confeiteiro de coco

Como fazer Receita de Creme de confeiteiro de coco:

1. Antes de iniciar a sua Receita de Creme de confeiteiro de coco, separe e meça todos os ingredientes. Certifique-se de que estão em temperatura ambiente para facilitar a emulsão e garantir um resultado liso.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 1
2. Em uma tigela refratária, adicione as gemas, o açúcar e o amido de milho. Misture vigorosamente com um fouet até obter um creme claro, homogêneo e sem grumos.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 2
3. Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite junto com o coco ralado. Espere aquecer bem para liberar todos os aromas naturais do coco antes de prosseguir.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 3
4. Despeje uma pequena quantidade do leite aquecido sobre a mistura de gemas, mexendo sem parar para fazer a têmpera e evitar que os ovos cozinhem com o calor.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 4
5. Volte todo o líquido para a panela em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e atingir o ponto de creme aveludado da sua Receita de Creme de confeiteiro de coco.

Dica: Para um acabamento perfeito, você pode conferir sugestões úteis em Creme Belga e truques de textura em Creme de Confeiteiro Tradicional.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 5
6. Transfira o creme para um recipiente e cubra com plástico filme em contato direto com a superfície para não criar película. Leve à geladeira até gelar completamente antes de utilizar em suas preparações favoritas.

Receita de Creme de confeiteiro de coco - Passo 6

Valor nutricional

(por porção)

      • Calorias: 220 kcal
      • Proteínas: 5 g
      • Gorduras: 12 g
      • Carboidratos: 25 g
      • Fibra: 1 g

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