Receita de Creme de abóbora com creme de leite

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O primeiro passo para fazer esta receita de creme de abóbora é reunir os ingredientes indicados. Certifique-se de ter todos à mão antes de iniciar, para garantir um preparo mais eficiente.

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Descasque a abóbora e corte em cubos do mesmo tamanho, para que o cozimento seja uniforme. Leve ao fogo médio numa panela com água até cobrir. Esta técnica ajuda a cozinhar a abóbora de forma homogênea, garantindo uma textura suave para o creme.

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Acrescente também as batatas descascadas e cortadas em cubos e tempere esta base de creme de abóbora com sal a gosto. As batatas ajudarão a dar mais corpo e cremosidade ao prato, tornando-o ainda mais saboroso.

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Assim que estiver fervendo, acrescente a cenoura descascada e cortada em cubos e a cebola em pétalas. Deixe ferver por mais 15 minutos, ou até a cenoura ficar macia. A cenoura não só adiciona cor, mas também uma doçura natural que complementa o sabor da abóbora.

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Após o passo anterior, bata estes ingredientes da receita de creme de abóbora com o mixer ou no liquidificador. Este processo é fundamental para garantir uma textura aveludada e uniforme para o seu creme.

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Leve de novo ao fogo, acrescente o leite, o vinho e tempere com sal, pimenta e um pouco de pasta de alho. O vinho traz um toque de acidez e complexidade, equilibrando os sabores do prato. Ajuste os temperos conforme o seu gosto, garantindo que cada colherada seja deliciosa.

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Deixe ferver e sirva o creme de abóbora com creme de leite e queijo parmesão ralado. Experimente esta receita deliciosa e diga-nos o que achou! Para uma apresentação ainda mais especial, adicione croutons ou sementes de abóbora tostadas por cima.

Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 335 kcal
• Proteínas: 10,3 g
• Gorduras: 17 g
• Carboidratos: 33,5 g
• Fibra: 3,8 g