O que é bruaca? Muitos brasileiros não conhecem a palavra porque ela se refere a uma panqueca doce tradicional do nordeste. Essa panqueca é preparada com os mesmos ingredientes de um bolo simples, como farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e manteiga, porém é feita bem rapidinho na frigideira.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer bruaca doce com leite em pó, uma variação um pouco diferente da receita tradicional e muito gostosa! Descubra todos os detalhes desta receita de bruaca com leite em pó logo abaixo, assim como o passo a passo em fotos. Prepare para servir no café da manhã ou no lanche e apostamos que todo mundo aí em casa vai gostar.
4 pessoas
15m
Lanche
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Bruaca com leite em pó:
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela até obter uma massa lisinha e ligeiramente líquida. É interessante notar que o uso do leite em pó deixa a massa com uma textura mais cremosa, o que pode surpreender positivamente quem provar. Se desejar, você pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor doce.
Dica: Se a massa ficar muito espessa após bater coloque mais um pouco de água.
2
Leve ao fogo uma frigideira untada com um fio de óleo e coloque nela uma concha da massa. Espalhe pela frigideira e deixe cozinhar no fogo médio-baixo até ficar consistente. Depois vire e espere terminar de cozinhar. O segredo está em garantir que as bordas fiquem levemente douradas, o que adiciona um toque especial à apresentação e ao sabor.
3
Retire a bruaca de leite em pó para um prato e prepare a restante massa do mesmo jeito. Sirva suas bruacas quentes, acompanhando com um café ou outra bebida da sua preferência, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Para incrementar ainda mais sua experiência gastronômica, você pode servir as bruacas com coberturas como mel, geleia ou até mesmo frutas frescas. Isso não só adiciona sabor, mas também nutrientes extras à refeição.
Procurando mais receitas de bruaca? Veja estas sugestões:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 262,5 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 9,5 g
- Carboidratos: 38 g
- Fibra: 0,8 g
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Suba a sua foto de Receita de Bruaca com leite em pó
Leonardo
Só dá pra fazer se tiver ovo ou pode fazer sem o ovo
jan
eu tava de madrugada inventando uma receita e fiz essa sem querer. Foi a panqueca mais gostosa que já comi, mas o problema é que grudava muito e eu mudava a proporção dos ingredientes e continuava grudando. Eu já sabia que bruaca era tipo essas panquecas americanas (que eu acho horríveis em sabor) e fiquei toda feliz quando encontrei essa receita. A única coisa dela que eu não coloquei foi ovo, então tenho motivos pra crer que o ovo é sim indispensável pra que não grude. Vou testar assim que puder
