Você já ouviu falar na dieta hipossódica? Essa é uma dieta baixa em sódio, ou seja, baixa em sal, que ajuda a controlar a pressão alta e a prevenir as doenças do coração. Nesta receita de arroz para hipertenso você aprende a cozinhar os alimentos sem sal (alguns alimentos têm sal naturalmente presente) para saborear o verdadeiro gosto deles e cuidar da sua saúde. Confira abaixo todos os detalhes e experimente este delicioso arroz chop suey hipossódico que não deixará você desiludido!
2 pessoas
30m
Acompanhamento
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Arroz para hipertenso:
1
Corte o tomate e o queijo em pedaços e cozinhe o milho se for de espiga. Ao cortar o tomate, procure remover as sementes, se preferir, para uma textura mais suave no prato final. O queijo pode ser de sua escolha, como queijo branco ou qualquer outro que você goste e que se encaixe bem em uma dieta com baixo teor de sódio.
2
Cozinhe o arroz em uma panela (pode adicionar alho, para conferir mais sabor) com o dobro da sua quantidade em água fervente – neste caso serão 2 xícaras de água. O alho não só adiciona sabor, mas também possui propriedades benéficas para a saúde cardiovascular, tornando-o um excelente complemento para esta receita.
3
Quando o arroz estiver quase pronto, coloque no fogo outra panela com água e ferva as ervilhas por 5-7 minutos. As ervilhas são uma excelente fonte de proteína vegetal e fibras, que ajudam na digestão e proporcionam saciedade.
Dica: Se estiver usando ervilhas cozidas não precisa ferver.
4
Escorra a água das ervilhas e adicione o milho e o tomate. Coloque um pouco de óleo, para não queimar, misture e deixe cozinhar mais 3 minutos para o tomate largar o seu suquinho sem secar. O milho adiciona uma doçura natural ao prato, equilibrando os sabores de forma harmoniosa. Tente usar óleo de oliva, que é rico em gorduras saudáveis e realça o sabor dos ingredientes.
5
Desligue o fogo, adicione os cubos de queijo e mexa até misturar. Sirva por cima do arroz para hipertenso e, se quiser, pode ralar mais um pouco de queijo sobre os ingredientes. Prove e diga nos comentários o que você achou desta receita sem sal mas rica em sabores!
Confira também como fazer estas receitas para a dieta hipossódica:
Para enriquecer ainda mais sua dieta, você pode explorar a adição de ervas frescas como manjericão ou coentro ao final, que não só intensificam o aroma, mas também oferecem nutrientes adicionais sem aumentar o teor de sódio. Bom apetite!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 335 kcal
- Proteínas: 10,5 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 5 g
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