Receita de Arroz com Castanha de Caju: Sabor e Sofisticação à Mesa

Descubra como transformar o arroz do dia a dia em um prato elegante e cheio de sabor! Esta Receita de Arroz com Castanha de Caju é perfeita para impressionar em ocasiões especiais ou simplesmente para adicionar um toque gourmet às suas refeições, unindo a crocância da castanha à leveza do arroz.

Receita de Arroz com castanha de caju

Ingredientes para o seu Arroz com Castanha de Caju (para 3 pessoas):

1 xícara (aproximadamente 200g) de arroz branco (agulhinha)

2 xícaras (aproximadamente 400ml) de água ou caldo de legumes

1/2 xícara (aproximadamente 60g) de castanhas de caju inteiras ou em metades

1/2 cebola média picada finamente

1 dente de alho picado

1/2 xícara de milho verde em conserva, escorrido

2 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite)

Sal a gosto

Salsinha fresca picada a gosto (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de Preparo da Receita de Arroz com Castanha de Caju:

Prepare os Ingredientes: Comece separando todos os ingredientes para facilitar o preparo do seu delicioso Arroz com Castanha de Caju. Pique a cebola e o alho, corte as castanhas de caju ao meio (se necessário) e pique a salsinha bem fininha. Deixar tudo organizado garante uma execução suave da receita.

Receita de Arroz com castanha de caju - Passo 1

Refogue o Arroz: Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto. Em seguida, adicione o arroz e o sal a gosto. Refogue o arroz por cerca de 2-3 minutos, mexendo sempre, para selar os grãos e garantir um arroz soltinho. Cubra o arroz com a água (ou caldo fervente), tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar.

Receita de Arroz com castanha de caju - Passo 2

Incorpore o Milho Verde: Assim que a água do arroz estiver quase completamente seca, adicione o milho verde escorrido. Misture delicadamente de cima para baixo. Tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz esteja totalmente cozido e a água completamente absorvida. Prove e, se necessário, ajuste o sal.

Receita de Arroz com castanha de caju - Passo 3

Adicione as Castanhas e Salsinha: Com o arroz já cozido e soltinho, retire a panela do fogo. Incorpore as castanhas de caju cortadas e a salsinha fresca picada. Misture tudo muito delicadamente, garantindo que os sabores se distribuam por toda a Receita de Arroz com Castanha de Caju. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se acentuem.

Receita de Arroz com castanha de caju - Passo 4

Finalização e Serviço: Abra a panela e solte o arroz delicadamente com um garfo. Sirva seu maravilhoso Arroz com Castanha de Caju quente como acompanhamento. É um prato delicioso e sofisticado, ideal para ceias de fim de ano, almoços de domingo ou qualquer ocasião especial, trazendo leveza e beleza à sua mesa.

Receita de Arroz com castanha de caju - Passo 5

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