Receita de Arroz com Bacon: Um Clássico Saboroso e Fácil
Em busca de uma refeição reconfortante e cheia de sabor? A Receita de Arroz com Bacon é a escolha perfeita! Uma combinação irresistível de arroz cremoso com o defumado do bacon e a frescura das ervas, este prato versátil agrada a todos e se encaixa em qualquer ocasião, seja um almoço casual ou um jantar especial. Prepare-se para surpreender com essa delícia!
Lista de Ingredientes para a Receita de Arroz com Bacon:
- 2 xícaras de arroz branco
- 200g de bacon em cubos pequenos
- 1 cebola branca média, picada
- 2 dentes de alho picados (ou alho em pó a gosto)
- Sal a gosto
- Óleo de soja (ou azeite) para refogar
- Água quente (aproximadamente 4 xícaras, ou o dobro do volume de arroz)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço, picadas
- 1/4 xícara de cebolinha verde picada
- 1/4 xícara de salsinha picada
Modo de Preparo da Receita de Arroz com Bacon:
- Organize os Ingredientes: Comece separando todos os ingredientes. Pique o bacon em cubos pequenos, a cebola, as azeitonas, a cebolinha e a salsinha. Este passo, conhecido como mise en place, facilita muito o preparo da sua Receita de Arroz com Bacon.
- Prepare o Arroz: Em uma panela média, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola picada até ficar translúcida. Acrescente o alho picado (ou em pó) e o arroz, refogando por alguns minutos até os grãos ficarem brilhantes. Tempere com sal. Adicione a água quente até cobrir o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar. Para um arroz soltinho, confira mais dicas sobre como refogar arroz perfeitamente.
- Frite o Bacon: Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma frigideira e adicione o bacon em cubos. Frite até ficar crocante e dourado. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira e coloque-o sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Isso é crucial para que a sua Receita de Arroz com Bacon não fique muito oleosa.
- Adicione Azeitonas e Ervas (Parte 1): Assim que o arroz estiver quase seco, adicione as azeitonas verdes picadas, a cebolinha verde e a salsinha. Tampe a panela e deixe terminar de cozinhar em fogo baixo, permitindo que os sabores se incorporem sem misturar em excesso.
- Incorpore o Bacon: Quando o arroz estiver completamente cozido e a água evaporada, adicione o bacon frito e escorrido. Misture delicadamente para distribuir o bacon por todo o arroz. Prove e ajuste o sal, se necessário. Tampe novamente por alguns minutos para que todos os sabores se agreguem bem.
- Sirva e Desfrute: Sua deliciosa Receita de Arroz com Bacon está pronta para ser servida! Este prato é tão completo que pode ser a estrela da refeição, dispensando acompanhamentos. No entanto, se desejar, combine com uma salada fresca ou um toque de farofa crocante para uma experiência ainda mais rica. Bom apetite!
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