Receita de Copa Lombo na Airfryer: Suculência e Praticidade
Descubra o segredo para uma carne de porco incrivelmente suculenta e saborosa, preparada de forma rápida e descomplicada. Esta receita de copa lombo na airfryer transforma um corte clássico em uma experiência culinária moderna, ideal para impressionar sem passar horas na cozinha. Prepare-se para saborear um prato principal que une o melhor do sabor e da conveniência!
Ingredientes para fazer Copa Lombo na Airfryer:
- 1 peça de Copa Lombo (aproximadamente 1 kg)
- 1 laranja (suco)
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela (ou mostarda de Dijon)
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Temperos opcionais: alho em pó, páprica defumada, alecrim fresco
Para o molho agridoce de abacaxi (opcional):
- 1 xícara de suco de abacaxi (para conhecer os benefícios nutricionais do abacaxi)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
Modo de Preparo da Copa Lombo na Airfryer:
- Prepare os ingredientes e a carne: Reúna todos os ingredientes e separe-os para facilitar o preparo. Faça cortes superficiais na peça de copa lombo para que o tempero penetre melhor.
- Tempere a copa lombo: Em uma tigela grande, esprema o suco da laranja sobre a carne e misture bem. Adicione o sal, a pimenta do reino e os temperos de sua preferência. Use as mãos para massagear a carne e garantir que todos os sabores sejam bem absorvidos.
- Marinar a carne: Acrescente a mostarda, o shoyu e o molho inglês, misturando novamente até que a carne esteja completamente envolvida pelos temperos. Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira para marinar por, no mínimo, 1 hora. Para um sabor ainda mais intenso, siga estas dicas de marinada e deixe marinar por mais tempo.
- Asse na airfryer: Pré-aqueça sua airfryer a 180°C. Com cuidado, transfira a peça de copa lombo para o cesto da airfryer. Asse por 30 minutos de um lado e, em seguida, vire a carne e asse por mais 30 minutos do outro lado, até que esteja dourada e cozida por completo. O tempo pode variar dependendo da espessura da carne e da potência da sua airfryer.
- Prepare o molho de abacaxi (opcional): Enquanto a carne assa, prepare o molho. Em uma panela, misture o suco de abacaxi, o amido de milho, o açúcar mascavo e a pimenta calabresa (se usar). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o molho engrosse. Retire do fogo e reserve.
- Sirva a sua Copa Lombo na Airfryer: Retire a carne da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos, garantindo uma carne ainda mais suculenta. Sirva fatiada, acompanhada do molho agridoce de abacaxi e abacaxi grelhado, se desejar. Esta receita de copa lombo na airfryer é perfeita para um almoço especial ou jantar em família!
Sugestões de outras receitas relacionadas:
Se você amou a praticidade e o sabor da Receita de Copa Lombo na Airfryer, com certeza vai querer explorar outras delícias com carne de porco em nosso site:
- Experimente o nosso Lombo Recheado com Farofa para uma refeição ainda mais festiva.
- Para quem adora a airfryer, a Costelinha de Porco na Airfryer é outra opção irresistível.
- Ou, se preferir um clássico, o Pernil Assado com Batatas é sempre um sucesso!
