Quibe 4 Queijos Cremoso: Fácil e Saboroso de Forno

Quibe de Forno Cremoso aos 4 Queijos: O Teste o Prato Fácil e Saboroso Definitivo

Prepare-se para elevar sua culinária com este Quibe de Forno Cremoso aos 4 Queijos. Esta versão requintada do clássico árabe traz uma explosão de sabor e cremosidade, provando ser o teste o prato fácil e saboroso perfeito para impressionar a família e amigos.

Ingredientes Essenciais para o Quibe de Forno Cremoso

• • • 2 xícaras (chá) de trigo para quibe (deixe de molho conforme instruções)

• • • 500g de carne moída magra

• • • 1 cebola média picada finamente

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca picada (essencial para o aroma)

• • • Sal e pimenta síria a gosto (se precisar de mais detalhes sobre a pimenta síria, confira as propriedades da pimenta-da-jamaica, um ingrediente similar)

• • • Azeite de oliva extra virgem para untar e regar

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (para finalizar)

Para o Recheio Sedoso de 4 Queijos:

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso de boa qualidade

Modo de Preparo: Seu Quibe de Forno Passo a Passo

Este teste o prato fácil e saboroso exige apenas organização prévia. O tempo total é de cerca de 1 hora de preparo após a hidratação.

1. 1. • Hidratação do Trigo: Coloque o trigo para quibe em uma tigela, cubra generosamente com água morna e deixe hidratar por no mínimo 4 horas. Escorra muito bem, apertando com as mãos ou um pano limpo para remover todo o excesso de líquido.

1. 1. • Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola picada, o alho, a hortelã fresca, sal e pimenta síria. Misture vigorosamente até obter uma massa homogênea. Dica: Trabalhar a massa com as mãos ajuda a incorporar melhor os temperos.

1. 1. • Montagem da Base: Unte um refratário médio (aproximadamente 20×30 cm) com azeite de oliva. Espalhe metade da massa do quibe no fundo, pressionando para formar uma camada uniforme.

1. 1. • O Recheio dos Sonhos: Em um recipiente separado, misture os quatro queijos (muçarela, parmesão, provolone) com o requeijão cremoso. Esta mistura garante a cremosidade quando você for fazer o teste o prato fácil e saboroso.

1. 1. • Recheio e Cobertura: Espalhe o recheio cremoso uniformemente sobre a base de quibe. Cubra delicadamente com a massa restante, alisando a superfície com cuidado.

1. 1. • Assando: Regue toda a superfície do quibe com um fio generoso de azeite. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas estejam firmes.

1. 1. • Finalização Dourada: Retire o refratário, polvilhe com a xícara de muçarela restante e retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até que a cobertura esteja gratinada e dourada.

1. 1. • Serviço: Deixe o Quibe de Forno Cremoso aos 4 Queijos descansar por 10 minutos antes de servir. Se desejar um toque de frescor, sirva com uma leve decoração de salsinha fresca.

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