Receita de Pudim de iogurte grego

Esta Receita de Pudim de iogurte grego é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa sofisticada, cremosa e extremamente simples de preparar. Com uma textura aveludada que derrete na boca, este pudim equilibra a doçura do leite condensado com a leve acidez característica do iogurte grego. Prepare-se para surpreender seus convidados com um doce que agrada a todos os paladares em qualquer ocasião.

Imagem: chefefabyo.blogsopt.com

• • • Rendimento: 8 pessoas

• • • Tempo de preparo: 1h 30m

• • • Categoria: Sobremesa

• • • Dificuldade: Baixa

• • • Custo: Econômico

Ingredientes:

• • • 500g de iogurte grego natural (aproximadamente 3 potes)

• • • 1 lata de leite condensado (395g)

• • • 1 medida da lata de leite integral

• • • 3 ovos inteiros

• • • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• • • Óleo ou manteiga para untar a forma

Como fazer a Receita de Pudim de iogurte grego:

1. Para iniciar sua Receita de Pudim de iogurte grego, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata a mistura por aproximadamente 5 minutos ou até obter uma consistência totalmente homogênea e sem grumos. Se você busca uma textura mais leve, similar à de um Mousse de Iogurte, certifique-se de bater bem para aerar levemente a massa.

2. Preaqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma de pudim (de 18 cm ou 20 cm) com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e leve ao forno para assar utilizando a técnica de banho-maria por cerca de 45 a 50 minutos. Este método é essencial para que o pudim cozinhe lentamente, garantindo a cremosidade sem criar furos excessivos.

3. Após o tempo de forno, retire a Receita de Pudim de iogurte grego e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para finalizar, você pode preparar uma calda de morango caseira para servir por cima. O contraste das frutas vermelhas com o iogurte eleva o prato, lembrando sobremesas clássicas como a panna cotta ou um tradicional Flan de Morango.

Imagem: chefefabyo.blogsopt.com

Valor nutricional (por porção):

• • • Calorias: 552,5 kcal

• • • Proteínas: 10,3 g

• • • Gorduras: 26,5 g

• • • Carboidratos: 68,5 g

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• • • Pudim de Leite Condensado: O clássico absoluto das mesas brasileiras.

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