Provoleta com figo e presunto de Parma

Ingredientes

Provoleta com figo e presunto de Parma — Foto: GNT/Adalberto de Melo Pygmeu

1 Corte os figos em fatias (3 ou 4 por cada figo).
2 Coloque uma frigideira para esquentar e incorpore a manteiga. Deixe derreter.
3 Coloque o mel e, uma vez que esteja líquido, doure os figos nesta preparação (no máximo 3 minutos por lado). Retire da frigideira e reserve.
4 Esquente uma chapa ou frigideira de ferro fundido. Passe as rodelas de queijo no trigo de ambos os lados e retire o excesso.
5 Coloque o queijo para grelhar em fogo alto. Uma vez que fique dourado, vire-o e ponha o presunto fatiado por cima da provoleta, cobrindo toda a superfície.
6 Uma vez dourada de ambos os lados, retire-a do fogo e coloque os figos por cima do presunto.
7 Finalize com um fio de mel.

Provoleta com figo e presunto de Parma — Foto: GNT/Adalberto de Melo Pygmeu