Esta é aquela sobremesa que prova que você não precisa gastar uma fortuna ou ficar horas na cozinha para fazer algo espetacular.
- A Mousse de Limão (O Creme): Numa tigela média ou no liquidificador, misture o leite condensado e o creme de leite (natas). Mexa bem. Agora, adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre.
A Mágica: Você vai ver o creme engrossar instantaneamente por causa da reação do ácido com o leite. Fica firme e aveludado. Reserve.
- Preparar o Chocolate: Pegue a barra de chocolate e faça raspas (usando um ralador grosso ou uma faca afiada para fazer “virutas”). Se preferir, pode picar em pedacinhos bem pequenos. Reserve.
- A Montagem:
Coloque o leite num prato fundo.
Passe os biscoitos (bolachas) rapidamente no leite. É entrar e sair! Não deixe encharcar.
Num refratário ou travessa, faça uma camada de biscoitos.
Cubra com uma parte da mousse de limão.
Repita as camadas: Biscoito, Mousse, Biscoito…
Finalização: Termine com uma camada de mousse de limão bem alisada.
- O Toque de Mestre: Espalhe as raspas de chocolate (ou chocolate picado) generosamente por cima de tudo.
- Geladeira (Frigorífico): Leve para gelar por pelo menos 3 a 4 horas. O pavê precisa desse tempo para os biscoitos ficarem macios e a mousse firmar bem.
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 3 latas de creme de leite
- 6 und de limões o suco
- 1 e ½ pacote de bolacha maizena ou maria sabor chocolate
- 1 xícara (de chá) de leite
- Chocolate meio amargo ralado pode substituir por chocolate em pó ou cacau para polvilhar
Equipamentos
- 1 refratário
- 1 liquidificador
Instruções
- A Mousse de Limão (O Creme): Numa tigela média ou no liquidificador, misture o leite condensado e o creme de leite (natas). Mexa bem. Agora, adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre.
A Mágica: Você vai ver o creme engrossar instantaneamente por causa da reação do ácido com o leite. Fica firme e aveludado. Reserve.
- Preparar o Chocolate: Pegue a barra de chocolate e faça raspas (usando um ralador grosso ou uma faca afiada para fazer “virutas”). Se preferir, pode picar em pedacinhos bem pequenos. Reserve.
- A Montagem:
Coloque o leite num prato fundo.
Passe os biscoitos (bolachas) rapidamente no leite. É entrar e sair! Não deixe encharcar.
Num refratário ou travessa, faça uma camada de biscoitos.
Cubra com uma parte da mousse de limão.
Repita as camadas: Biscoito, Mousse, Biscoito…
Finalização: Termine com uma camada de mousse de limão bem alisada.
- O Toque de Mestre: Espalhe as raspas de chocolate (ou chocolate picado) generosamente por cima de tudo.
- Geladeira (Frigorífico): Leve para gelar por pelo menos 3 a 4 horas. O pavê precisa desse tempo para os biscoitos ficarem macios e a mousse firmar bem.
Instruções
- A Mousse de Limão (O Creme): Numa tigela média ou no liquidificador, misture o leite condensado e o creme de leite (natas). Mexa bem. Agora, adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre.
A Mágica: Você vai ver o creme engrossar instantaneamente por causa da reação do ácido com o leite. Fica firme e aveludado. Reserve.
- Preparar o Chocolate: Pegue a barra de chocolate e faça raspas (usando um ralador grosso ou uma faca afiada para fazer “virutas”). Se preferir, pode picar em pedacinhos bem pequenos. Reserve.
- A Montagem:
Coloque o leite num prato fundo.
Passe os biscoitos (bolachas) rapidamente no leite. É entrar e sair! Não deixe encharcar.
Num refratário ou travessa, faça uma camada de biscoitos.
Cubra com uma parte da mousse de limão.
Repita as camadas: Biscoito, Mousse, Biscoito…
Finalização: Termine com uma camada de mousse de limão bem alisada.
- O Toque de Mestre: Espalhe as raspas de chocolate (ou chocolate picado) generosamente por cima de tudo.
- Geladeira (Frigorífico): Leve para gelar por pelo menos 3 a 4 horas. O pavê precisa desse tempo para os biscoitos ficarem macios e a mousse firmar bem.
