Pavê de Chocolate Branco e Cereja: Uma Delícia Cremosa para Você testar o doce em casa
Se você é um verdadeiro apaixonado por doces, prepare-se para se render ao nosso irresistível Pavê de Chocolate Branco e Cereja. Esta sobremesa elegante e fácil de fazer é a combinação perfeita de cremosidade e frescor, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você poderá testar o doce em casa e surpreender a todos com este prato que agrada a qualquer paladar!
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de rum (opcional, para um toque especial)
- Raspas de chocolate branco para polvilhar
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite (para o creme)
- 2 gemas
- 200g de chocolate branco picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada
Modo de preparo:
- Para preparar o delicioso creme do nosso Pavê de Chocolate Branco e Cereja, leve uma panela ao fogo médio. Adicione o leite condensado, o leite e as gemas. Mexa sempre, sem parar, até que a mistura comece a engrossar e atingir uma consistência de creme.
- Quando o creme estiver no ponto, retire a panela do fogo e adicione o chocolate branco picado e o creme de leite. Misture bem até o chocolate derreter completamente e incorporar-se ao creme. Leve de volta ao fogo baixo por mais 3 minutos, mexendo constantemente.
- Desligue o fogo e acrescente a cereja picada. Misture delicadamente para que as cerejas se espalhem por todo o creme. Deixe esfriar completamente antes de montar. Este passo é crucial para a textura do seu pavê!
- Em um refratário médio, comece a montagem do pavê. Primeiro, umedeça os biscoitos champanhe rapidamente na mistura de leite e rum (se estiver usando). Faça uma camada de biscoitos no fundo do refratário.
- Sobre a camada de biscoitos, espalhe uma porção generosa do creme de chocolate branco e cereja. Repita as camadas, alternando biscoitos umedecidos e creme, terminando com uma camada de creme. É a hora de você testar o doce em casa e ver a beleza da montagem!
- Leve o Pavê de Chocolate Branco e Cereja à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Isso permitirá que ele fique bem firme e gelado.
- Retire da geladeira, polvilhe generosamente com raspas de chocolate branco e decore com cobertura para sorvete sabor chocolate, fazendo um desenho ao seu gosto. Sirva em seguida e desfrute desta maravilha!
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- Mousse de Chocolate: Leve, aerada e perfeita para qualquer ocasião.
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