Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro — Foto: Daniela Meira/Globo
Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro — Foto: Daniela Meira/Globo
Ingredientes
Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro
- 3 tomates-italianos
- 2 fatias de pão de fermentação natural
- 1 fio de azeite
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- azeite a gosto
- salsinha a gosto
- coentro a gosto
- cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro
- 1 Passe 3 tomates italianos no ralador grosso, coloque em uma peneira e deixe por 10 minutos para escorrer o líquido.
- 2 Coloque a polpa do tomate ralado em uma tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino moída, azeite, salsinha, coentro e cebolinha a gosto. Reserve.
- 3 Em uma frigideira aquecida em fogo alto, coloque uma fatia de pão de fermentação natural untada com 1 fio de azeite dos 2 lados e deixe dourar dos 2 lados.
- 4 Apague o fogo, esfregue 1 dente de alho nos 2 lados da fatia de pão e sirva em seguida com o tomate ralado e temperado.
Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro — Foto: Globo
Pão tostado com azeite do Jimmy Ogro — Foto: Globo



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