Molho Chimichurri

Ingredientes

10 gr de alho desidratado com cebola desidratada

10 gr de salsinha desidratada

10 gr de pimentão desidratado

10 gr de orégano desidratado

10 gr de louro

10 gr de cebolinha verde desidratada

10 gr de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto

300 ml de vinagre de vinho branco

600 ml de azeite de oliva

1. Em tigela, coloque todos os ingredientes, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar. O resultado será melhor após 3 dias de descanso. Sirva com carnes vermelhas.
2. Dicas: O chimichurri é um molho de origem argentina e a mistura pronta de temperos para o seu preparo pode ser encontrada em supermercados e casas especializadas.