Melhor chef da Europa prova petiscos na Tijuca e se encanta com sabores brasileiros

“Não tem maneira mais bonita de conhecer um país do que através da sua gastronomia. Você pensa em Japão, automaticamente sushi e saquê. Se pensa no México, taco e tequila. Espanha: sangria e paella.”

Albert provou o guacamole de jiló e ficou encantado: “Te transporta. Na Espanha, eu diria: brutal.” Em seguida, experimentou o tradicional bolinho de arroz e uma releitura do scotch egg, feito com massa de bolinho de bacalhau.

“Que elegante! Vou até tirar uma foto. Boníssimo”, disse ao provar o scotch egg. Para fechar, voltou ao clássico bolinho de arroz e aprovou sem moderação: “Não vou parar de comer”, afirmou enquanto saboreava o petisco.

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