7 receitas baratas para saborear no Dia dos Namorados

Celebrar o amor não precisa pesar no bolso nem exigir preparos complexos na cozinha. Com criatividade e carinho, estas 7 receitas baratas para saborear no Dia dos Namorados transformam ingredientes simples em um banquete romântico e memorável.

1. Macarronada de frigideira

Macarronada de frigideira – Foto: Stela Handa

Tempo: 25 min | Rendimento: 3 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1/2 cebola picada

• • • 250g de presunto em cubos

• • • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• • • 1 xícara (chá) de tomate pelado em pedaços

• • • 3 xícaras (chá) de água quente

• • • 1 envelope de tempero em pó para legumes

• • • 1/2 pacote de macarrão penne grano duro (250g)

• • • 200g de queijo muçarela em cubos

• • • Sal e manjericão fresco a gosto

• • • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. 1. • Aqueça uma frigideira grande antiaderente com o azeite e frite a cebola e o presunto por 3 minutos.

1. 1. • Adicione o extrato, o tomate pelado, a água quente, o tempero em pó e o macarrão. Cozinhe, mexendo algumas vezes, até que a massa atinja o ponto al dente.

1. 1. • Junte a muçarela, sal, manjericão e cozinhe por mais 1 minuto para derreter o queijo.

1. 1. • Desligue, polvilhe com parmesão, decore com manjericão e sirva. Esta é uma das melhores opções de jantar rápido entre as 7 receitas baratas para saborear no Dia dos Namorados.

Dica: Se você gosta de massas clássicas, experimente também este Espaguete à Carbonara.

2. Suflê de batata e pimentão

Suflê de batata e pimentão – Foto: Marcelo Breyne

Tempo: 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 batatas grandes cozidas e em pedaços

• • • 100g de queijo parmesão ralado

• • • 1 pimentão vermelho picado

• • • 1 dente de alho picado

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 1 pitada de noz-moscada

• • • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

• • • 5 ovos (gemas e claras separadas)

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela grande, amasse as batatas ainda quentes. Adicione o queijo, o pimentão, o alho, o sal, a noz-moscada e o requeijão.

1. 1. • Misture bem até ficar homogêneo e incorpore as gemas e o leite.

1. 1. • Bata as claras em neve na batedeira até formarem picos firmes. Misture-as delicadamente ao creme de batatas para manter a leveza do suflê.

1. 1. • Coloque em um refratário untado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

1. 1. • Sirva imediatamente para aproveitar a textura aerada.

Sugestão: Para outra variação deliciosa com tubérculos, confira nossa Batata Recheada.

3. Costela bovina com alho-poró e legumes

Costela bovina com alho-poró e legumes – Foto: Rodrigo Moreira

Tempo: 2h | Rendimento: 5 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2kg de costela bovina com osso em pedaços

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 4 dentes de alho amassados

• • • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

• • • 1 colher (chá) de molho inglês

• • • 1 cubo de caldo de carne

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 2 talos de alho-poró em pedaços

• • • 2 batatas-doces em tiras

• • • 2 cenouras médias em rodelas

• • • 4 colheres (sopa) de azeite

• • • 2 colheres (sopa) de tomilho fresco

Modo de preparo:

1. 1. • Tempere a costela com sal e pimenta e asse em forno alto por 30 minutos para dourar.

1. 1. • Misture o alho, extrato, molho inglês e o caldo de carne dissolvido na água. Regue a carne, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio por 1 hora.

1. 1. • Cozinhe o alho-poró, a batata e a cenoura em água fervente por 3 minutos. Escorra e tempere com azeite e tomilho.

1. 1. • Leve os legumes ao forno por 25 minutos até dourarem.

1. 1. • Monte a travessa com a carne e os legumes, regando tudo com o molho da fôrma.

4. Gratinado de sardinha

Gratinado de sardinha – Foto: Estúdio F.64

Tempo: 50 min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 500g de batata descascada em fatias

• • • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

• • • 1 lata de sardinha escorrida (rica em ômega-3)

• • • 1/2 xícara (chá) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

• • • 100g de queijo muçarela ralado

• • • Óleo para untar

Modo de preparo:

1. 1. • Cozinhe as batatas em água com sal por 10 minutos.

1. 1. • Monte camadas em um refratário: batata, sardinha e mais batata.

1. 1. • Regue com o leite temperado, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo.

1. 1. • Leve ao forno por 30 minutos até gratinar perfeitamente.

Dica de acompanhamento: Para um jantar completo, sirva com uma Torta de Sardinha como entrada.

5. Abobrinha recheada com carne moída

Abobrinha recheada com carne moída – Foto: Stela Handa

Tempo: 30 min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 abobrinhas médias

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 colher (sopa) de óleo

• • • 200g de carne moída de sua preferência

• • • 2 colheres (sopa) de cebola picada

• • • 1 tomate maduro em cubos

• • • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

• • • 8 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. 1. • Cozinhe as metades da abobrinha por 5 minutos e retire as sementes para criar um “barquinho”.

1. 1. • Refogue a carne com cebola e tomate por alguns minutos. Tempere com o cheiro-verde.

1. 1. • Recheie as abobrinhas, polvilhe o queijo e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

1. 1. • Sirva com arroz branco soltinho para uma refeição equilibrada entre as 7 receitas baratas para saborear no Dia dos Namorados.

6. Lasanha fácil de massa de pastel

Lasanha fácil de massa de pastel – Foto: Stela Handa

Tempo: 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 rolo de massa de pastel (500g)

• • • 300g de queijo muçarela fatiado

• • • 300g de presunto fatiado

• • • 100g de queijo parmesão ralado

Molho:

• • • 2 latas de milho com a água

• • • 3 xícaras (chá) de leite

• • • 1 xícara (chá) de requeijão

• • • 1 cubo de caldo de legumes

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 1 peito de frango cozido e desfiado

• • • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. 1. • Bata o milho, leite, requeijão e caldo no liquidificador.

1. 1. • Refogue o frango com cebola na manteiga e adicione o creme batido, cozinhando por 5 minutos.

1. 1. • Monte a lasanha alternando molho, massa de pastel, queijo e presunto.

1. 1. • Finalize com parmesão e asse até gratinar.

Veja também: Se você ama este prato, não perca nossa Lasanha de Frango tradicional.

7. Almôndega de salsicha

Almôndega de salsicha – Foto: Stela Handa

Tempo: 2h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 pacote de salsicha (500g)

• • • 1 cebola ralada

• • • 1 colher (sopa) de salsa picada

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 2 ovos

• • • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

• • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• • • 3 xícaras (chá) de molho de tomate

Modo de preparo:

1. 1. • Amasse as salsichas com um garfo e misture com a cebola, salsa, ovos e as farinhas.

1. 1. • Modele pequenas bolinhas e coloque-as no molho de tomate aquecido.

1. 1. • Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Sirva com uma massa simples para fechar com chave de ouro suas 7 receitas baratas para saborear no Dia dos Namorados.

Outras receitas relacionadas:

• • • Espaguete à Carbonara

• • • Batata Recheada

• • • Lasanha de Frango