Prepare-se para se surpreender com essa lasanha de frango com queijo! Ela é tão prática e fácil que é perfeita para um almoço de domingo em família, ou mesmo para porções menores, ideal para aproveitar aquele frango desfiado que sobrou na geladeira. E o melhor? Pode ser assada no forno ou na air fryer! Incrível, não é?
Para aprender a fazer essa lasanha de frango com queijo, siga o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
2 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Lasanha Frango Queijo:
Como fazer Lasanha Frango Queijo:
1
Separe os ingredientes para a sua lasanha de frango com queijo. A receita abaixo rende duas porções com 4 camadas, mas é fácil aumentar as quantidades para uma lasanha maior. Usei frango desfiado caseiro (uma ótima dica para aproveitar sobras!), mas você pode usar frango cozido e desfiado comprado pronto. Também utilizei massa fresca de lasanha caseira, mas você encontra facilmente massa fresca no mercado. A massa fresca é mais rápida no forno e dispensa pré-cozimento. Se usar massa seca, lembre-se de pré-cozinhar para que não fique seca.
2
Vamos começar pelo recheio! Corte a cebola em cubos e refogue com um pouco de azeite.
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Quando a cebola estiver translúcida, adicione o frango desfiado.
4
Refogue um pouco. Meu frango já estava temperado com sal, pimenta-do-reino e páprica, mas tempere o seu como preferir. Adicione a passata de tomate e, se necessário, um pouco de água.
5
Misture e deixe apurar até obter um recheio espesso. Essa lasanha de frango com queijo vai ficar incrível!
6
Reserve o recheio enquanto preparamos o molho branco (béchamel), que combina perfeitamente com o frango e o tomate. Em uma panela, coloque a manteiga.
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Deixe derreter e adicione a farinha.
8
Mexa bem até formar uma pastinha (o roux). Cozinhe bem para evitar gosto de farinha crua.
9
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
10
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
11
Mexa até engrossar. Comece com um batedor de arame e depois use uma espátula.
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Ajuste a espessura do molho a seu gosto. Passe o dedo na espátula; deve formar um caminho.
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Comece com uma camada de molho branco no refratário.
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Cubra com folhas de lasanha.
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Adicione o recheio de frango.
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Cubra com queijo ralado.
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Repita as camadas: massa, molho branco, frango, queijo, até acabar o recheio. Essa lasanha de frango com queijo é uma delícia!
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Na última camada, cubra com molho branco.
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Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180oC (ou air fryer) até gratinar.
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Espere esfriar um pouco antes de cortar.
21
Sua lasanha de frango com queijo está pronta! Sirva imediatamente ou congele para outra ocasião. Aproveite cada garfada dessa maravilha!
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