Ingredientes

• 1. Escalde os legumes em água fervente com sal.

• 2. Numa lasanheira, coloque uma concha de creme.

• 3. Coloque uma camada de purê de cenoura, polvilhe parmesão e uma camada de peito de peru.

• 4. Repita com os outros legumes finalizando com o creme, parmesão e páprica.

• 5. Leve ao forno por 20 minutos.

• 1. No liqüidificador, bata o leite com o cottage por 2 minutos.

• 2. Numa panela, derreta a margarina e doure a farinha.

• 3. Acrescente o creme batido e tempere com sal, pimenta e nóz-moscada.

• 4. Mexa até engrossar.