A lasanha de banana é uma sobremesa diferente, prática e perfeita para quem quer inovar sem complicação. Com camadas de massa, creme suave, bananas douradas, queijo coalho e goiabada, o prato conquista pelo contraste de sabores e pela textura cremosa.
Esse conteúdo importa porque mostra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa quente, ideal para reunir a família ou surpreender convidados em um almoço de fim de semana. Além disso, a receita rende bastante e é fácil de preparar.
Por que apostar na lasanha de banana?
A combinação pode parecer inusitada, mas funciona muito bem. O doce da banana e da goiabada equilibra o toque salgado do queijo coalho, criando um sabor marcante e reconfortante.
Sobremesa prática e diferente
Apesar do nome, a lasanha de banana não exige técnicas complexas. A montagem é simples e o forno faz o trabalho final.
Ideal para servir quente ou morna
Essa sobremesa fica ainda mais saborosa quando servida quente, com o queijo levemente derretido e o creme bem macio.
Ingredientes simples e bem equilibrados
A receita utiliza itens fáceis de encontrar e rende bastante, sendo ideal para reuniões familiares.
Ingredientes
1 embalagem de Lasanha Fortaleza (500g)
1 ½ xícara (chá) de amido de milho
3 litros de leite
2 latas de leite condensado
8 bananas-da-terra douradas na margarina sem sal
500 g de queijo coalho ralado
400 g de goiabada em pedacinhos
Como preparar o creme da lasanha de banana
O creme é a base da receita e garante textura e sabor equilibrados.
Modo de preparo do creme
Dissolva o amido de milho em um pouco do leite. Acrescente o restante do leite e o leite condensado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e homogêneo. Reserve.
Montagem da lasanha de banana com queijo e goiabada
A montagem correta garante camadas bem distribuídas e um resultado mais bonito.
Passo a passo da montagem
Em uma fôrma retangular grande e alta (30 x 43 cm), espalhe uma camada de creme no fundo.
Cubra com folhas de lasanha e mais uma camada de creme. Distribua parte das bananas douradas, do queijo coalho e da goiabada.
Cubra novamente com creme e repita as camadas na seguinte ordem: lasanha, creme, banana, queijo, goiabada e creme.
Finalize com lasanha, creme, queijo e goiabada.
Cubra a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para gratinar levemente.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Rendimento e sugestões de substituição
Essa receita rende bastante e pode ser adaptada conforme o gosto.
Rendimento
Dica de substituição
Se preferir, substitua a banana-da-terra por banana-nanica. O resultado fica mais doce e igualmente cremoso.
Dicas para um resultado ainda melhor
Pequenos ajustes fazem diferença no sabor final da lasanha de banana.
Dourar bem as bananas
Dourar as bananas na margarina realça o sabor e evita excesso de umidade.
Corte uniforme dos ingredientes
Manter bananas, queijo e goiabada em tamanhos semelhantes garante camadas equilibradas.
Sirva no ponto certo
Espere alguns minutos antes de servir para que a lasanha fique firme e fácil de cortar.
Uma sobremesa que surpreende e agrada
A lasanha de banana com queijo e goiabada prova que sobremesas simples podem ser criativas e marcantes. Fácil de preparar, com ótimo rendimento e sabor equilibrado, ela é perfeita para ocasiões especiais ou para variar o cardápio do dia a dia.
Quente ou morna, essa receita tem tudo para virar sucesso à mesa.
