Lasanha de Carne Moída com Molho Branco do BBB 25: A Receita Perfeita para um Almoço Memorável!

Descubra o segredo da deliciosa Lasanha de Carne Moída com Molho Branco do BBB 25, um prato que conquistou o público e os participantes do reality! Esta receita clássica e reconfortante é a pedida certa para um almoço especial ou um jantar em família, oferecendo camadas de sabor inconfundível e uma cremosidade que vai encantar a todos. Prepare-se para criar uma experiência gastronômica memorável com esta incrível Lasanha de Carne Moída com Molho Branco!

Ingredientes

Para o Molho de Carne Moída

• • • 800 gramas de carne moída de qualidade

• • • 6 tomates maduros, sem pele e sem semente, picados (confira o passo a passo de como tirar a pele e semente do tomate para um molho perfeito)

• • • 4 dentes de alho picados finamente

• • • Salsinha fresca picada a gosto

• • • Óleo de milho o quanto baste para refogar

• • • 1 e meia caixa de polpa de tomate de boa qualidade

• • • Sal a gosto

• • • Massa para lasanha semipronta (para a montagem)

• • • Presunto em fatias finas para a montagem

• • • Queijo muçarela em fatias para a montagem

Para o Molho Branco Cremoso

• • • 2 copos de leite integral

• • • 2 colheres de sopa de farinha de trigo (para engrossar o molho)

• • • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

• • • 1 caixa de creme de leite (para um toque extra de cremosidade)

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

Molho de Carne Moída

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o óleo de milho e refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos.

1. 1. • Acrescente a carne moída, refogando bem até que esteja toda soltinha e cozida. Tempere com sal a gosto.

1. 1. • Adicione a polpa de tomate e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e atinja a consistência ideal para a lasanha. Finalize com a salsinha picada e reserve.

Molho Branco Cremoso

1. 1. • Em outra panela, coloque o leite e a farinha de trigo. Misture bem com um fouet para dissolver completamente a farinha e evitar grumos antes de ligar o fogo.

1. 1. • Leve ao fogo médio e comece a cozinhar, mexendo sempre. Adicione a manteiga e continue mexendo até o molho começar a engrossar, utilizando a técnica do roux para uma base perfeita.

1. 1. • Quando o molho atingir uma boa consistência, adicione o creme de leite e o sal. Misture bem e cozinhe por mais 1-2 minutos. Reserve.

Montagem da Lasanha de Carne Moída com Molho Branco do BBB 25

1. 1. • Em uma travessa refratária grande, espalhe uma camada fina do molho de carne moída no fundo.

1. 1. • Por cima do molho de carne, disponha fatias de presunto e queijo muçarela.

1. 1. • Cubra com uma camada da massa para lasanha semipronta.

1. 1. • Sobre a massa, espalhe uma camada generosa do molho branco e, em seguida, mais molho de carne moída, presunto e queijo.

1. 1. • Continue intercalando as camadas de massa, molho branco, molho de carne moída, presunto e queijo, finalizando com uma camada de massa.

1. 1. • Cubra toda a superfície da lasanha com uma última camada farta de queijo muçarela.

1. 1. • Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.

1. 1. • Retire do forno e sirva a sua deliciosa Lasanha de Carne Moída com Molho Branco do BBB 25 imediatamente, acompanhada de uma salada fresca.

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