Frango com quiabo e tomate: apenas 30 minutos para preparar
Prepare-se para uma explosão de sabores e praticidade com esta incrível receita de Frango com quiabo e tomate: apenas 30 minutos para preparar! Perfeita para um almoço rápido ou jantar descomplicado, esta combinação clássica da culinária brasileira vai te surpreender pela facilidade e pelo gosto inconfundível. Diga adeus ao preconceito com o quiabo e descubra como ele pode ser delicioso quando combinado com o suculento frango e o frescor do tomate.
Ingredientes:
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
- 2 envelopes de tempero em pó para aves (ou tempero caseiro a gosto)
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 tomates médios picados
- 2 xícaras (chá) de quiabo picado (cerca de 300g)
- Suco de 1 limão (para o quiabo e tempero)
- 2 xícaras (chá) de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Comece temperando as sobrecoxas de frango com o tempero em pó para aves, sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, você pode marinar o frango por alguns minutos para absorver ainda mais sabor.
- Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo em fogo alto. Doure bem as sobrecoxas de frango dos dois lados até ficarem levemente douradas. Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida. Em seguida, adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar. Acrescente os tomates picados e refogue por 3 minutos, até começarem a desmanchar.
- Adicione o quiabo picado à panela. Para evitar a “baba” do quiabo, regue-o com metade do suco de limão e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo bem. Essa técnica ajuda a cortar a viscosidade e realça o sabor.
- Volte o frango reservado para a panela, misturando-o aos legumes e quiabo. Junte a água quente, adicione o restante do suco de limão e ajuste o sal, se necessário. Tampe a panela de pressão.
- Após a panela pegar pressão, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por 10 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Verifique o tempero e sirva o seu delicioso Frango com quiabo e tomate: apenas 30 minutos para preparar ainda quente, acompanhado de arroz branco e farofa.
Sugestões de outras receitas relacionadas:
Se você adorou a praticidade e o sabor do Frango com quiabo e tomate: apenas 30 minutos para preparar, que tal explorar outras opções deliciosas com frango e legumes? Experimente o nosso Frango Ensopado com Legumes para um prato nutritivo e reconfortante, ou o Frango Cremoso com Milho para uma versão mais cremosa e saborosa. E se você gosta de pratos robustos, o Guisado de Frango com Mandioca é uma excelente pedida!
