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O primeiro passo desta Receita de Frango estufado com cogumelos é reunir os ingredientes necessários. Garanta que todos os itens estejam frescos e de boa qualidade para realçar o sabor natural do prato.

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Pique todos os legumes, como cebola, alho e cenoura, e leve-os ao fogo em uma panela com o azeite. Misture e refogue até que comecem a amolecer, aplicando técnicas básicas de refogado para liberar todos os aromas.

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Em seguida, acrescente o vinho branco e cozinhe por 1 a 2 minutos para que o álcool evapore completamente. Retire os legumes refogados para um recipiente à parte.

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Na mesma panela, adicione o frango e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar, virando de vez em quando, para que os pedaços fiquem bem dourados de todos os lados.

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Enquanto o frango doura, bata os legumes refogados no liquidificador ou com um mixer de mão até obter um molho espesso e homogêneo.

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Adicione esse molho batido de volta à panela com o frango, cubra com água ou Caldo de Legumes, e deixe cozinhar por alguns minutos.

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Finalmente, junte os cogumelos laminados à preparação e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 45 minutos.

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Acerte o sal e a pimenta se necessário antes de servir a sua suculenta Receita de Frango estufado com cogumelos. Para acompanhar perfeitamente, experimente servir com Purê de Batatas ou um delicioso Arroz Branco Soltinho.

Se você gostou da nossa Receita de Frango estufado com cogumelos, não deixe de conferir também outras opções incríveis como Frango ao Molho Madeira e Frango Xadrez Tradicional para variar o cardápio da semana.

Valor nutricional

(por pessoa)

• • • Calorias: 537,5 kcal

• • • Proteínas: 45 g

• • • Gorduras: 37,5 g

• • • Carboidratos: 15 g

• • • Fibra: 3,8 g