Frango à Marguerita: Aproveite a Receita Fácil e Deliciosa

Transforme o seu dia a dia com esta espetacular receita de Frango à Marguerita! Inspirado na clássica pizza italiana, este prato traz a combinação perfeita de peito de frango suculento, molho de tomate fresco, queijo derretido e o aroma inconfundível do manjericão. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar a todos, aproveite a receita fácil e deliciosa que preparamos para você!

Ingredientes

• • • 4 filés grandes de peito de frango (cerca de 150g cada)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• • • 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite

• • • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca (você pode aprender como empanar corretamente para uma crosta perfeita)

• • • Óleo vegetal para fritar (o suficiente para cobrir o fundo da panela)

• • • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado ou fatiado

• • • Folhas frescas de manjericão para decorar

Para o Molho Fresco:

• • • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1 cebola pequena picada finamente

• • • 1 dente de alho picado

• • • 4 tomates maduros picados (sem sementes, se preferir)

• • • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare o Molho: Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 2-3 minutos até ficar translúcida. Acrescente o alho e cozinhe por mais 1 minuto, sentindo o aroma.

1. 1. • Em seguida, adicione os tomates picados, tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar e o molho engrosse levemente. Retire do fogo, misture o manjericão fresco picado e reserve.

1. 1. • Prepare o Frango: Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino dos dois lados. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, cobrindo bem, depois no ovo batido com leite, e por último na farinha de rosca, pressionando para que a farinha de rosca adira completamente e garanta uma crosta crocante.

1. 1. • Frite o Frango: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os filés de frango empanados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. Escorra o excesso de óleo em papel absorvente e transfira os filés para um refratário.

1. 1. • Monte e Gratines: Regue cada filé de frango com uma porção generosa do molho de tomate quente que você preparou. Em seguida, cubra com o queijo mussarela ralado.

1. 1. • Leve o refratário ao forno alto pré-aquecido (200°C) por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhando, formando uma linda crosta gratinada.

1. 1. • Sirva: Retire do forno, decore com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente. Este delicioso Frango à Marguerita é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Aproveite a receita fácil e deliciosa!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você amou esta receita de Frango à Marguerita, que tal explorar outras opções igualmente saborosas e práticas com frango e molhos?

• • • Para um prato com molho semelhante e igualmente amado: Experimente nosso Frango à Parmegiana.

• • • Se você gosta de frango crocante e bem preparado: Descubra a receita do Filé de Frango Crocante.

• • • Para mais opções com molho e frango: Prepare o irresistível Frango ao Molho Vermelho.