Ingredientes

• 1. Pique bem o brócolis e a couve-flor (em buquês bem miúdos).

• 2. Coloque para cozinhar no vapor por alguns minutos, até ficarem al dente.

• 3. Coloque azeite em uma frigideira e doure a cebola e o alho.

• 4. Acrescente o brócolis e a couve-flor, e deixe fritar um pouco também.

• 5. Tempere com sal e cheiro verde. Reserve.

• 6. Em outra vasilha faça um purê misturando a batata, o leite e a manteiga.

• 7. Coloque o refogado em um refratário ou forma, cubra com o purê e salpique o queijo por cima.

• 8. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 30m minutos e já está pronto.