Massa

• 1. Coloque a farinha peneirada com o sal em uma tigela, adicione a margarina cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa grossa.

• 2. Adicione o ovo, previamente batido e misture tudo com a mão até unir tudo e formar a massa.

• 3. Enrole em plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

• 1. Cozinhe o peite do frango na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.

• 2. Desfie o frango e reserve.

• 3. Coloque um fio de óleo na panela e refogue o alho e a cebola, adicione o frango desfiado, o colorau, o molho de tomate, o milho e a azeitonas e misture.

• 4. Adicione o creme de leite e tempere a gosto. Finalize com salsinha picada.

• 5. Reserve enquanto esfria.

• 1. Com ajuda de dois plásticos abra a massa com rolo com espessura de aproximadamente meio centímetro.

• 2. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, e pressione com os dedos para ajustar bem a forma.

• 3. Espalhe metade do recheio sobre a massa, faça uma camada com o requeijão, e espalhe o restante da massa.

• 4. Abra outra parte de massa e cubra o empadão.

• 5. Pressione os dedos nas laterais para cortar o excesso da massa.

• 6. Bata uma gema de ovo e pincele sobre o empadão.

• 7. Leve para assar por 1 hora em forno pré-aquecido a 180 graus.

• 8. Sirva quente.